צ`ילי קון הודו

טוויסט נהדר למאכל המקסיקני הפופולארי - כשבמקום הבשר או העוף משתמשים בחזה או בשווארמה הודו!, 235 קלוריות למנה, 80 קלוריות ל-100 גרם

מערכת foodsdictionary, תוכן שיווקי, 10.06.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

מתכון וידאו

5 מנות/יחידות, 294 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה ומטגנים בו את הבצל עד לריכוך.
2 מוסיפים את השום והפלפל הירוק החריף, וכשגם הם רכים מוסיפים את ההודו ומערבבים. מתבלים בפפריקה, כמון, אורגנו, מלח ופלפל, ומערבבים.
3 מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השעועית האדומה והמים, מערבבים ומבשלים כ- 15 דקות. טועמים, מתקנים תיבול ואם יש צורך לאזן חמיצות אז מוסיפים מעט סוכר.
4 מוסיפים כוסברה קצוצה ומכבים את האש.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את שימורי השעועית האדומה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	235	80
חלבונים (גרם)	32.8	11.15
פחמימות (גרם)	13	5
מתוכן סוכרים (גרם)	3.9	1.32
שומנים (גרם)	4.87	1.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.84	0.28
כולסטרול (מ"ג)	83	28.21
נתרן (מ"ג)	313.08	106.42
סיבים תזונתיים (גרם)	1.06	0.36

מים (גרם)	151.92	51.64
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	33.31	11.32
ויטמין B (מ"ג)	9.63	3.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	7.8	2.65
ויטמין B5 (מ"ג)	0.82	0.28
ויטמין B6 (מ"ג)	0.74	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.96	5.09
ויטמין B12 (מק"ג)	0.39	0.13
ויטמין C (מ"ג)	22.57	7.67
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.46	0.16
ויטמין K (מק"ג)	15.36	5.22
סידן (מ"ג)	42.58	14.47
ברזל (מ"ג)	2.13	0.72
מגנזיום (מ"ג)	38.62	13.13
זרחן (מ"ג)	252.74	85.91
אבץ (מ"ג)	1.97	0.67
אשלגן (מ"ג)	425.76	144.72
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.05