סטייק דלעת

פרוסות דלעת מטוגנות במחבת פסים במשרה של שמן זית, שום, מיץ לימון וסילאן, 69 קלוריות למנה, 54 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 30.08.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת טעימה ומקורית לארוחה

10 מנות/יחידות, 128 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לקלף את הדלעת ולחתוך לפרוסות עבות.
2 לערבב את כל שאר המצרכים מלבד מצרכי הקישוט (לימון פרוס, רוטב צ`ילי מתוק ופטרוזיליה קצוצה).
3 למרוח את הדלעת ברוטב שנוצר ולהניח בצד כשעה לספיגת הטעמים.
4 לחמם מחבת פסים ולטגן את הדלעת 2 דקות מכל צד עד להשחמה.
5 לקשט בלימון, רוטב צ`ילי מתוק ופטרוזיליה ולהגיש.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה כולל את זמן השרית הדלעת במשרה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	69	54
חלבונים (גרם)	1	0.78
פחמימות (גרם)	12	9
מתוכן סוכרים (גרם)	3.52	2.75
שומנים (גרם)	2.88	2.25
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.46	0.36
נתרן (מ"ג)	197.41	154.47
סיבים תזונתיים (גרם)	1.85	1.45

מים (גרם)	106.75	83.53
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	252.37	197.47
ויטמין B (מ"ג)	0.89	0.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.45	0.35
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.99	7.81
ויטמין C (מ"ג)	15.91	12.45
ויטמין E (מ"ג)	0.81	0.63
ויטמין K (מק"ג)	9.09	7.12
סידן (מ"ג)	25.21	19.73
ברזל (מ"ג)	0.72	0.56
מגנזיום (מ"ג)	11.13	8.71
זרחן (מ"ג)	33.46	26.18
אבץ (מ"ג)	0.26	0.2
אשלגן (מ"ג)	255.98	200.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01