| בית | » | מתכונים ואוכל | » | פשטידות | » | פשטידת בצל ופטריות |
גם גבינה צהובה מסתתרת במתכון
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 294 גרם למנה\יחידה
- בצל - 8 יחידות גדולות - סה"כ (2.58 ק"ג)
- פטריות שמפיניון חתוכות - קופסת שימורים (230 גרם)
- שמנת לבישול 15% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- ביצה - 4 Medium
- קמח לבן - 4 כפות גדושות - סה"כ (100 גרם)
- אבקת אפייה - כפית (5 גרם)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- גבינה צהובה מגורדת - 1/2 שקית - סה"כ (100 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לפרוס את הבצלים ולטגן אותם בשמן עד להזהבה.
- 2 להוסיף את קופסת הפטריות ולערבב עוד כחמש דקות. להסיר מן האש.
- 3 להוסיף את השמנת לבישול, הביצים, הקמח, אבקת האפייה, הגבינה הצהובה, המלח והפלפל ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושי קמח.
- 4 לשמן תבנית פאי ולצקת את התערובת לתוכה.
- 5 לאפות בחום של 200 מעלות צלזיוס כחצי שעה עד להזהבה מלאה של הפשטידה.
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
אפשר לוותר על הפטריות ולהכין רק עם הבצל.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
להשגת מתכון בריא יותר ניתן להמיר את הקמח הלבן לקמח מחיטה מלאה, את הפטריות המשומרות לכמות זהה של פטריות טריות, את השמנת לבישול 15% שומן לשמנת לבישול 10% שומן.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 217 | 74 |
| חלבונים (גרם) | 9.1 | 3.1 |
| פחמימות (גרם) | 28 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.25 | 3.15 |
| שומנים (גרם) | 8.4 | 2.86 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.17 | 1.08 |
| כולסטרול (מ"ג) | 93.41 | 31.79 |
| נתרן (מ"ג) | 239.83 | 81.62 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.67 | 1.25 |
| מים (גרם) | 205.96 | 70.09 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.08 | 9.22 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.4 | 0.48 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.26 | 0.09 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.54 | 0.18 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.29 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 49.88 | 16.98 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.25 | 0.08 |
| ויטמין C (מ"ג) | 15.9 | 5.41 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.17 | 0.06 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.23 | 0.08 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.05 | 0.36 |
| סידן (מ"ג) | 174.02 | 59.23 |
| ברזל (מ"ג) | 0.88 | 0.3 |
| מגנזיום (מ"ג) | 27.2 | 9.26 |
| זרחן (מ"ג) | 140.66 | 47.87 |
| אבץ (מ"ג) | 0.58 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 340.4 | 115.85 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.3 | 0.1 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.25 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.77 | 0.26 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.7 | 0.24 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.23 (0.25 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי