סלט בסגנון וולדורף

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 467 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• אננס - גודל ממוצע - חלקים אכילים (650 גרם)
  בינוני, טרי ובשל
• תפוחי עץ ללא קליפה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (510 גרם)
• אגסים - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (558 גרם)
• אפרסמונים - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (471 גרם)
  או מנגו אחד ללא סיבים
• מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  מיץ מתפוז אחד
• מיץ לימון - כף (10 מ"ל)
  סחוט טרי
• אגוזי מלך - חופן (40 גרם)
  לא קלויים
• סלרי - כרפס - כף-קצוץ (5 גרם)
  עלים בלבד
• סירופ מייפל - 2 כפות - סה"כ (30 גרם)
  טבעי (לא חובה אך מוסיף)