דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט חי טעים וקל להכנה

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 179 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לקלף את הגזרים ולחתוך לזוקיני את הראש והזנב (לא לקלף אותם).
  • 2 לגרד את הירקות במכשיר מנדולינה לשרוכים ארוכים.
  • 3 לערבב את כל מצרכי הרוטב, לצקת על הירקות ולערבב היטב.
  • 4 להניח בצד כ- 10 דקות לספיגת הטעמים ולהגיש מיד.
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מנדולינה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)83 קלוריות46 קלוריות
חלבונים3.6 גרם2 גרם
פחמימות11 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים4.1 גרם2.3 גרם
שומנים3.7 גרם2.1 גרם
מתוכם שומן רווי591.2 מ"ג330.3 מ"ג
נתרן201.8 מ"ג112.7 מ"ג
סיבים תזונתיים2.9 גרם1.6 גרם
מים157.9 גרם88.2 גרם
ליקופן0.6 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין A511.6 מק"ג285.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)2.4 מ"ג1.3 מ"ג
ויטמין B187.7 מק"ג49 מק"ג
ויטמין B275.7 מק"ג42.3 מק"ג
ויטמין B31.4 מ"ג0.8 מ"ג
ויטמין B5572.9 מק"ג320.1 מק"ג
ויטמין B6252.2 מק"ג140.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B933.9 מק"ג18.9 מק"ג
ויטמין C42.9 מ"ג24 מ"ג
ויטמין E391.8 מק"ג218.9 מק"ג
ויטמין K7.8 מק"ג4.4 מק"ג
סידן45.7 מ"ג25.6 מ"ג
ברזל1.1 מ"ג0.6 מ"ג
מגנזיום43.7 מ"ג24.4 מ"ג
זרחן124.1 מ"ג69.3 מ"ג
אבץ1.1 מ"ג0.6 מ"ג
אשלגן697.6 מ"ג389.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות257 מ"ג143.6 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3117.5 מ"ג65.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6139.5 מ"ג77.9 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות43.2 מ"ג24.1 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 939.7 מ"ג22.2 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.6% 17.5% 17.1% 51.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?