כדורי פלאפל אפויים

כדורי פלאפל אפויים בתנור עם עשבי תיבול, שום וכמון - הרבה יותר בריא מהפלאפל המטוגן, 28 קלוריות למנה, 222 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 19.01.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

פלאפל בריא יותר בתנור

28 מנות/יחידות, 13 גרם למנה\יחידה (25-30 כדורי פלאפל (תלוי בגודל))

1 לטחון את כל המצרכים במעבד מזון (מלבד השמן לשימון הידיים).
2 להעביר לכלי, לערבב ולהוסיף עוד תבלינים לפי הטעם.
3 לכסות בניילון נצמד ולהניח בצד לחצי שעה למנוחה ולספיגת טעמים.
4 להכין כדורי פלאפל בידיים משומנות בגודל הרצוי, לסדר על נייר אפייה בתוך תבנית ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: מעבד מזון.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	28	222
חלבונים (גרם)	1.34	10.65
פחמימות (גרם)	4	33
מתוכן סוכרים (גרם)	0.64	5.12
שומנים (גרם)	0.76	6.04
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.08	0.68
נתרן (מ"ג)	143.59	1,145
סיבים תזונתיים (גרם)	1.19	9.53

מים (גרם)	4.97	39.68
ויטמין A (מק"ג)	14.58	116.34
ויטמין B (מ"ג)	0.38	3.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.25
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	1.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.87
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.37
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	34.11	272.07
ויטמין C (מ"ג)	4.98	39.7
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.84
ויטמין K (מק"ג)	39.05	311.54
סידן (מ"ג)	11.52	91.89
ברזל (מ"ג)	0.51	4.1
מגנזיום (מ"ג)	7.99	63.76
זרחן (מ"ג)	23.35	186.29
אבץ (מ"ג)	0.23	1.81
אשלגן (מ"ג)	72.57	578.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	1.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	1.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.66