דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מחממים תנור ל- 175 מעלות צלזיוס.
  • 2 מערבבים 3/4 כוס קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח בקערה.
  • 3 ממיסים שוקולד (מריר במטבעות) וחמאה (חתוכה לקוביות) במיקרוגל. כשנמס מוסיפים סוכר וסירופ תירס ומערבבים. מוסיפים 3 ביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים.
  • 4 מאחדים את תערובת השוקולד עם תערובת הקמח, הפיסטוקים והאגוזים (חצי כוס מעורבבת בפיסטוקים ואגוזים) ומערבבים קלות.
  • 5 יוצקים את התערובת לתבנית. מניחים מעל מכסה מיוחד היוצר שקע (מנהרה) שנקרא TUNNEL ואופים 25 דקות. בינתיים קולים קלות את הקוקוס ומערבבים אותו עם יוגורט, כף קמח וביצה.
  • 6 מגלענים דובדבנים (רבע כוס) וחוצים אותם.
  • 7 אחרי 25 דקות אפייה מוציאים, מסירים את המכסה שיצר שקע ולתוך השקע מחליקים את עיסת הקוקוס, יוגורט, קמח וביצה.
  • 8 במרכז החישוק הלבן שנוצר, באופן שיטתי מסדרים ע"י תחיבה פנימה במרכז ההיקף, חצאי דובדבנים בשורה אחת עוקבת. הדובדבן צריך להיות שקוע בקוקוס.
  • 9 מכניסים לאפייה נוספת של 20-25 דקות להזהבה ולהתייצבות בטמפ` של 160 מעלות. מאבקים במעט אבקת סוכר ומצננים.
  • 10 להגשה הופכים את העוגה על צלחת הגשה. המראה הכללי חום שוקולדי ועשיר ההפתעה של הצבעים, מרקמים וטעמים מצויה בכל פרוסה. העוגה נראית רגילה כי אחרי האפייה הופכים אותה. חומה לגמרי. כשאתה פורס מתגלה ההפתעה בלבן המשובצת אדום.
  • 11 בתיאבון חיוך

את מכסה ה- TUNNEL להשיג בחנויות מקצועיות לאופים.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)296345
חלבונים (גרם)4.54 5.27
פחמימות (גרם)3136
מתוכן סוכרים (גרם)16.09 18.71
שומנים (גרם)17.56 20.41
מתוכם שומן רווי (גרם)9.22 10.72
כולסטרול (מ"ג)91.25 106.11
נתרן (מ"ג)113.27131.71
סיבים תזונתיים (גרם)0.77 0.89
מים (גרם)21.3724.85
ויטמין A (מק"ג)27.3731.83
ויטמין B (מ"ג)0.60.69
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.120.13
ויטמין B5 (מ"ג)0.280.33
ויטמין B6 (מ"ג)0.070.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.0611.7
ויטמין B12 (מק"ג)0.20.23
ויטמין C (מ"ג)1.121.31
ויטמין D (מק"ג)0.130.15
ויטמין E (מ"ג)0.210.24
ויטמין K (מק"ג)0.250.3
סידן (מ"ג)36.9242.93
ברזל (מ"ג)0.590.69
מגנזיום (מ"ג)8.599.99
זרחן (מ"ג)49.3557.38
אבץ (מ"ג)0.290.34
אשלגן (מ"ג)97.1112.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.480.56
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.440.51
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.091.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.031.2

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.4% 32.6% 8.4% 57.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת שוקולד וקוקוס בחושה

עוגת שוקולד וקוקוס בחושה

תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בחזה עוף

תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בחזה עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

קוסקוס במיקרו

קוסקוס במיקרו

פעילות גופנית והפחתת חרדה

פעילות גופנית והפחתת חרדה

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪