עוגיות משמש מיובש ופקאנים

עוגיות טעימות וקלות להכנה עם משמשים מיובשים, פקאנים, פיסטוקים וחמוציות, 85 קלוריות למנה, 435 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 23.05.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תמיד טוב שיש אותן בבית

60 מנות/יחידות, 20 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 לבחוש היטב את החמאה, הסוכר, סוכר הוניל, והביצה.
2 להוסיף את גרידת התפוז והקמח, ללוש בעדינות ולהוסיף את שאר התוספות.
3 לאחד את הבצק לכדור בעדינות (הוא מתפורר), לחלק ל- 3 חלקים וכל חלק להניח על ניילון נצמד ולגלגל לרולדה תוך כדי הידוק עד שהרולדה תהיה חלקה ויציבה. להעביר להקפאה למשך כשעה.
4 להסיר את הניילון הנצמד, לחתוך בעדינות פרוסות מכל רולדה באמצעות סכין חדה, לסדר אותן על נייר אפייה בתבנית מתאימה ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

עדיף ללוש ידנית כי הבצק פירורי וצריך לאחד אותו בעדינות.

שיטת ההכנה כוללת גם הקפאה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	85	435
חלבונים (גרם)	1.22	6.26
פחמימות (גרם)	10	53
מתוכן סוכרים (גרם)	4.01	20.54
שומנים (גרם)	4.51	23.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.82	9.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	12.42	63.67
נתרן (מ"ג)	43.8	224.63
סיבים תזונתיים (גרם)	0.42	2.17

מים (גרם)	1.51	7.73
ויטמין A (מק"ג)	5.11	26.19
ויטמין B (מ"ג)	0.17	0.89
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.38
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.51	7.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.05
ויטמין C (מ"ג)	0.14	0.74
ויטמין D (מק"ג)	0.02	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.65
ויטמין K (מק"ג)	0.11	0.58
סידן (מ"ג)	3.72	19.08
ברזל (מ"ג)	0.14	0.73
מגנזיום (מ"ג)	3.71	19
זרחן (מ"ג)	12.14	62.25
אבץ (מ"ג)	0.12	0.59
אשלגן (מ"ג)	36.47	187.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.5	2.54
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.1
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.47	2.42
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.92	4.7
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.91	4.64