דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות רד וולווט
עוגיות רד וולווט
העוגיות האדומות הכי טעימות בעולם

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 101 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערה גדולה (שיהיה נוח לערבב) ממיסים את החמאה עד להמסה מלאה.
  • 2 מוסיפים את הסוכר החום, הסוכר הלבן והביצים, ומערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה בעזרת מטרפה או כף לבלילה רטובה וסמיכה.
  • 3 מוסיפים פנימה גם את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה וצבע המאכל האדום.
  • 4 מערבבים עד לקבלת בצק דביק וסמיך מאוד.
  • 5 מעבירים את הבצק לניילון נצמד, עוטפים היטב ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות או שעה אחת למקפיא. חצי שעה לפני הוצאת הבצק לעבודה מדליקים את התנור לחום של 190 מעלות חום עליון-תחתון (לא טורבו).
  • 6 מחלקים את הבצק ל- 8 חלקים שווים עד כמה שניתן, מרטיבים מעט את הידיים במים כדי שהבצק לא יידבק ומכל חלק בצק יוצרים פיתה על כף היד, מכניסים לבפנים פרלין שוקולד או 2 קוביות שוקולד לבן, סוגרים את הכל ומכדררים לכדור.
  • 7 מעבירים כל כדור בצק לשקע תבנית הסיליקון או לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה במרווחים גדולים בין עוגייה לעוגייה (חשוב לרווח - העוגיות מאוד מתפשטות באפייה).
  • 8 אופים בתנור שחומם מראש למשך 12 דקות בדיוק (ולא דקה אחת יותר!).
  • 9 מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להצטנן כ- 10 דקות אחרת הן תתפרקנה כשהן חמות. מתקבלות עוגיות רד וולווט פשוט מושלמות וממכרות! מגישים אותן במצב חמים ומתענגים.
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לשמור את העוגיות מכוסות בטמפרטורה החדר ולפני ההגשה לחמם במיקרוגל למשך כמה שניות להמסה של השוקולד.

ציוד נדרש: קערה גדולה, ניילון נצמד, תבנית שקעים מסיליקון (לא חובה).

הערך התזונתי לא כולל את צבע המאכל האדום.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות בר עזרא

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)391388
חלבונים (גרם)6.36 6.32
פחמימות (גרם)5858
מתוכן סוכרים (גרם)33.7 33.49
שומנים (גרם)15.25 15.16
מתוכם שומן רווי (גרם)8.35 8.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)95.74 95.15
נתרן (מ"ג)124.01123.24
סיבים תזונתיים (גרם)0.31 0.31
מים (גרם)13.3913.3
ויטמין A (מק"ג)27.9527.78
ויטמין B (מ"ג)0.630.63
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.120.12
ויטמין B5 (מ"ג)0.340.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)9.089.02
ויטמין B12 (מק"ג)0.20.2
ויטמין C (מ"ג)0.040.04
ויטמין D (מק"ג)0.350.35
ויטמין E (מ"ג)0.260.26
ויטמין K (מק"ג)0.830.83
סידן (מ"ג)45.9945.71
ברזל (מ"ג)0.60.59
מגנזיום (מ"ג)9.439.37
זרחן (מ"ג)55.6855.33
אבץ (מ"ג)0.350.35
אשלגן (מ"ג)90.7390.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.410.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.340.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.421.41
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.371.36

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.4% 19% 7.9% 72.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגיות חמאה ונוטלה מגולגלות

עוגיות חמאה ונוטלה מגולגלות

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪