דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לערבב יחד בקערה את החמאה המומסת ביחד עם הסוכר הלבן והסוכר החום (בשלב זה ניתן להוסיף גם את השוקולד המריר המומס).
  • 2 להוסיף את הביצים ותמצית הוניל, לערבב, להוסיף את כל שאר המצרכים היבשים ולהמשיך לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 3 לכסות את הקערה בניילון נצמד ולהעביר למקרר למנוחה של כחצי שעה עד שעה להתייצבות.
  • 4 בעזרת כף רגילה או כף גלידה לקחת כמות שווה בכל פעם מהבצק, לשטח מעט בידיים, להטמיע במרכז את השוקולד הלבן, לסגור לצורת כדור ולהניח את העוגיות במרווחים אחת מהשנייה (הן מתפשטות באפייה) על תבנית המרופדת בנייר אפייה.
  • 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 10-12 דקות (תלוי בתנור, להימנע מאפיית יתר).
  • 6 לצנן מעט להתייצבות ולטרוף! מתקבלות עוגיות אמסטרדם טעימות וממכרות.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
שימו לב: שוקולד צ`יפס לבן נוטה לא להיות מומס לאחר האפייה. רצוי להשתמש בשוקולד לבן באיכות גבוהה. ניתן להיעזר במיקסר עם וו גיטרה וניתן לערבל בעזרת מטרפה.

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה או מטרפה, רשת צינון.

מומלץ להרטיב מעט את הידיים טרם העבודה עם הבצק. מומלץ להתענג על עוגיות אמסטרדם חמות אז תצננו רק כמה דקות אחרי האפייה. ניתן לחמם במיקרוגל או בטוסטר אובן במידה והן מתקררות.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)251411
חלבונים (גרם)3.68 6.04
פחמימות3557
מתוכן סוכרים (גרם)17.47 28.63
שומנים (גרם)11.53 18.91
מתוכם שומן רווי (גרם)6.78 11.11
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)45.6 74.75
נתרן (מ"ג)136.8224.27
סיבים תזונתיים (גרם)0.68 1.11
מים (גרם)5.569.11
ויטמין A (מק"ג)11.5618.94
ויטמין B (מ"ג)0.370.61
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.110.18
ויטמין B5 (מ"ג)0.160.27
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.437.25
ויטמין B12 (מק"ג)0.10.17
ויטמין C (מ"ג)0.040.06
ויטמין D (מק"ג)0.140.23
ויטמין E (מ"ג)0.150.24
ויטמין K (מק"ג)0.751.23
סידן (מ"ג)26.7643.86
ברזל (מ"ג)0.460.76
מגנזיום (מ"ג)12.3120.17
זרחן (מ"ג)41.6268.22
אבץ (מ"ג)0.280.46
אשלגן (מ"ג)70.39115.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.180.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.021.68
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)11.64

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 22.9% 7.3% 68.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
עוגיות אמסטרדם שכדאי לאמץ, צילום: תפיקו הפקות
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה

המבורגר טבעוני קל להכנה

עוף בתנור עם ירקות

עוף בתנור עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪