דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
החלה הכי טעימה שתכינו לשבת

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לערבב קלות בקערת המיקסר את השמרים יחד עם הסוכר והמים, ולהמתין כ- 10 דקות לתפיחה (אם השמרים לא תופחים - יש סיכוי שהם כבר לא פעילים).
  • 2 להוסיף לקערה את הקמח, השמן והביצה, וללוש כ- 3 דקות עד שנוצר בצק. להוסיף את המלח וללוש כ- 7 דקות נוספות (סה"כ כ- 10 דקות של לישה, אפשר גם ידנית). במידה והבצק ממש ממש דביק - אפשר להוסיף כף קמח (אך הוא צריך להיות מעט דביק).
  • 3 להניח את הבצק בקערה משומנת, להפוך אותו כך שיהיה משומן מכל הצדדים ולהתפיח כשעה או עד להכפלת הנפח.
  • 4 לאחר שהבצק תפח יש להוציא ממנו את האוויר, לחלק לחתיכות של 100 גרם כל אחת ולכדרר לכדורים. להניח את הכדורים להתפחה של כחצי שעה נוספת. בינתיים, לערבב את החלמון ביחד עם הסילאן בקערה קטנה.
  • 5 לסדר את עיגולי הבצק בתבנית עגולה ומשומנת (שימו לב ל"ציוד נדרש" - סה"כ 2 תבניות שונות), להבריש אותם בחלמון הטרוף עם הסילאן ולפזר מעל שומשום/קצח (או שילוב שלהם) בנדיבות ולפי הטעם האישי.
  • 6 לאפות את החלות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד שהן מוכנות. מתקבלות חלות שבת מושלמות, טעימות ורכות כמו עננים!
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית גדולה עגולה (28 ס"מ) + חלה בינונית נוספת שאופים ללא תבנית.

טוב, אז אני חייבת לעצור רגע ולכתוב משהו: זה המתכון האהוב עליי, שמעתם? אין יותר טוב ממנו. הייתי כל כך גאה בו כשכל המשפחה באו אליי לארוחת שישי... הבצק תפח לי בצורה מדהימה, הוא ממש יצא מהקערה והיה פשוט רך ברמות, היה לי כיף ונעים להכין אותו והתוצאה יצאה מטורפת, פשוט ענן שאפשר לקפוץ עליו והוא יתפוס אותך כשאתה נופל. נשבעת, אני חולמת על החלה הזאת בלילה (:.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיר!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)333289
חלבונים (גרם)6.23 5.41
פחמימות (גרם)4741
מתוכן סוכרים (גרם)10.16 8.82
שומנים (גרם)13.43 11.65
מתוכם שומן רווי (גרם)1.18 1.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)22.41 19.45
נתרן (מ"ג)337.47292.81
סיבים תזונתיים (גרם)0.01 0.01
מים (גרם)39.0333.86
ויטמין A (מק"ג)8.877.7
ויטמין B (מ"ג)0.120.1
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.07
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.912.53
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.04
ויטמין D (מק"ג)0.120.1
ויטמין E (מ"ג)0.060.05
ויטמין K (מק"ג)0.020.01
סידן (מ"ג)4.443.85
ברזל (מ"ג)0.090.08
מגנזיום (מ"ג)0.820.71
זרחן (מ"ג)10.248.89
אבץ (מ"ג)0.070.06
אשלגן (מ"ג)5.925.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.230.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.210.18

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 20.1% 9.3% 70.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגיות חמאה ונוטלה מגולגלות

עוגיות חמאה ונוטלה מגולגלות

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪