שכבות פירה תפוחי אדמה ובשר טחון

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 קולפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד לריכוך. מניחים בצד לצינון.
• 2 מועכים את תפוחי האדמה ומערבבים היטב עד למרקם אחיד, מוסיפים ביצה אחר ביצה, את המלח ואת הכורכום.
• 3 קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן. מוסיפים את הבשר הטחון והכוסברה, ומערבבים עד לקבלת גוון בהיר. מוסיפים את כל התבלינים ומצננים.
• 4 משמנים תבנית (תבנית פיירקס עגולה/תבנית חד פעמית בינונית) ומסדרים שכבת תפוחי אדמה ושכבת בשר, ומסיימים עם שכבת תפוחי אדמה.
• 5 מורחים ביצה מעל תפוחי האדמה ומכניסים לאפייה של 45 דקות.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס עגולה/תבנית חד פעמית בינונית.

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות. שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון.

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין