דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מפרום טריפוליטאי
מפרום טריפוליטאי
מפרום בסגנון טריפוליטאי

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 546 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 בקערה לערבב את כל מצרכי מלית הבשר עד לקבלת תערובת הומוגנית.
  • 2 להניח בצד לחצי שעה לספיגת טעמים.
  • 3 לקלף את תפוחי האדמה והחציל. לחתוך באופן הבא: את הפרוסה הראשונה בעובי של 1 ס"מ לחתוך כמעט עד הסוף ואת השנייה (באותו העובי) עד הסוף כך שנוצר מין "פה פעור" (סנדביץ`).
  • 4 למלא את "הפה הפעור" שנוצר בתערובת הבשר, כך שמעט מהבשר יבצבץ החוצה. כך למלא את כל הירקות.
  • 5 במחבת לחמם שמן לטיגון קל. להכין בצלחת אחת קמח ובצלחת שנייה ביצים מעורבבות עם רסק עגבניות.
  • 6 לטבול את הירקות בקמח, לאחר מכן בתערובת הביצים ולטגן משני הצדדים עד להשחמה.
  • 7 להוציא לנייר סופג.
  • 8 בסיר שטוח לטגן את הבצל והעגבניות, להוסיף את התבלינים והמים, ולהביא לרתיחה. להכניס את המפרום המטוגן לסיר, להביא שנית לרתיחה ולבשל על אש נמוכה למשך כשעה.
  • 9 הרי לכם מפרום טריפוליטאי נהדר - מומלץ להגיש עם קוסקוס.
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר להכין עם כל מיני ירקות אחרים. במידה ונותר בשר אני מכינה ממנו קציצות ומוסיפה גם לרוטב.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)42478
חלבונים (גרם)22.44 4.11
פחמימות (גרם)6412
מתוכן סוכרים (גרם)10.2 1.87
שומנים (גרם)10.2 1.87
מתוכם שומן רווי (גרם)2.49 0.46
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)154.34 28.26
נתרן (מ"ג)970.5177.69
סיבים תזונתיים (גרם)6.8 1.24
מים (גרם)437.8980.18
ליקופן (מ"ג)2.330.43
ויטמין A (מק"ג)139.6825.57
ויטמין B (מ"ג)8.541.56
ויטמין B1 (מ"ג)0.280.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.330.06
ויטמין B3 (מ"ג)5.451
ויטמין B5 (מ"ג)1.550.28
ויטמין B6 (מ"ג)0.850.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)77.0314.1
ויטמין B12 (מק"ג)1.670.31
ויטמין C (מ"ג)46.138.45
ויטמין D (מק"ג)0.250.05
ויטמין E (מ"ג)2.290.42
ויטמין K (מק"ג)167.0330.58
סידן (מ"ג)87.0915.95
ברזל (מ"ג)5.010.92
מגנזיום (מ"ג)73.2713.41
זרחן (מ"ג)275.9150.52
אבץ (מ"ג)3.980.73
אשלגן (מ"ג)1,115204.12
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.740.32
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.370.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.320.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)3.360.61
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.20.59

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.6% 9.9% 21.8% 61.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגיות חמאה ונוטלה מגולגלות

עוגיות חמאה ונוטלה מגולגלות

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪