| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגיות שוקולד צ`יפס מושלמות |
אין עוגיות כאלה - באחריות!
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 36 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)
- חמאה - 60 גרםמומסת
- סוכר - 2½ כפות שטוחות - סה"כ (38 גרם)
- סוכר חום - 1/4 כוס - סה"כ (49 גרם)
- חלמון ביצה - יחידה (18 גרם)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- תמצית וניל - 1/2 כפית - סה"כ (3 מ"ל)
- קמח לבן - 2/3 כוס - סה"כ (102 גרם)
- סודה לשתיה - 1/3 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- שוקולד צ`יפס - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)או שברי שוקולד מריר
- מלח גס - כפית שטוחהלפיזור מעל
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 להמיס את החמאה במיקרוגל, להעביר לקערה גדולה ולהמתין שתתקרר.
- 2 להוסיף את הסוכר הלבן, הסוכר החום, החלמון, המלח ותמצית הוניל, ולערבב עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3 להוסיף את הקמח והסודה לשתייה, ולערבב (לא יותר מדי) עם כף גדולה.
- 4 להוסיף את השוקולד צ`יפס ולערבב מעט. רצוי לקרר את הבצק לשעה לפחות במקרר עם ניילון נצמד.
- 5 ליצור מהתערובת כדורים בגודל של כף באמצעות כף קפיצית (של גלידה) או כף רגילה, ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לשמור על מרווחים בין כל כדור בצק עוגיות. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 9-11 דקות.
- 6 בסיום האפייה להמתין שהעוגיות תתקררנה לפחות לכ- 10 דקות ולהעבירן לצינון על רשת. ניתן לפזר מעל מעט מלח גס! מתקבלות עוגיות שוקולד צ`יפס מושלמות שאתם חייבים לאמץ!
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
זמן ההכנה כולל את זמן השהיית בצק העוגיות במקרר.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 158 | 445 |
| חלבונים (גרם) | 1.49 | 4.2 |
| פחמימות (גרם) | 22 | 62 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 8.71 | 24.54 |
| שומנים (גרם) | 7.23 | 20.37 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.31 | 12.15 |
| כולסטרול (מ"ג) | 34.29 | 96.59 |
| נתרן (מ"ג) | 422.06 | 1,189 |
| מים (גרם) | 1.14 | 3.21 |
| ויטמין A (מק"ג) | 6.86 | 19.32 |
| ויטמין B (מ"ג) | 91.92 | 0.26 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.01 | 0.02 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.17 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.01 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 2.68 | 7.54 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.04 | 0.1 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.1 | 0.28 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.05 | 0.13 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.01 | 0.04 |
| סידן (מ"ג) | 6.49 | 18.27 |
| ברזל (מ"ג) | 0.08 | 0.24 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.56 | 1.58 |
| זרחן (מ"ג) | 7.23 | 20.37 |
| אבץ (מ"ג) | 0.04 | 0.12 |
| אשלגן (מ"ג) | 8.91 | 25.1 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.21 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.18 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.21 | 0.6 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.19 | 0.54 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.31 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
כדורי קניידלך עם עשבי תיבול
מצברייט בגרסה מתוקה או מלוחה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם