קשיונז

מיונז קשיו טבעוני מאגוזי קשיו טבעיים, חומץ תפוחים, שמן זית ולימון, 111 קלוריות למנה, 367 קלוריות ל-100 גרם

תום בעבור תום בעבור, מנחת סדנאות בישול בריא, 01.09.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מיונז טבעוני מקשיו זה להיט

20 מנות/יחידות, 30 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להשרות את אגוזי הקשיו במים רותחים למשך כחצי שעה.
2 לטחון בבלנדר איכותי את כל המצרכים מלבד המים ומיץ הלימון. תוך כדי הטחינה יש להוסיף את המים וחצי מכמות מיץ הלימון - עד לקבלת מרקם חלק ו"מיונזי".
3 לטעום ולהוסיף עוד מיץ לימון במידה ויש צורך. ניתן להוסיף עוד קצת שמן ו/או מים לפי הצורך. מתקבל מיונז קשיו שאתם הולכים לאמץ לעיתים תכופות!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

לאחסן בצנצנת זכוכית במקרר (נשמר כשבוע). ניתן להקפיא כחודשיים.

זמן ההכנה לא כולל את השרית אגוזי הקשיו.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	111	367
חלבונים (גרם)	2.56	8.46
פחמימות (גרם)	5	15
מתוכן סוכרים (גרם)	0.92	3.04
שומנים (גרם)	9.83	32.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.65	5.45
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.07
נתרן (מ"ג)	89.4	295.03
סיבים תזונתיים (גרם)	0.47	1.55

מים (גרם)	9.49	31.33
ויטמין B (מ"ג)	0.41	1.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.2
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.15	0.5
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.41
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.1	13.53
ויטמין C (מ"ג)	1.23	4.06
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.43
ויטמין K (מק"ג)	4.77	15.76
סידן (מ"ג)	5.59	18.46
ברזל (מ"ג)	0.94	3.11
מגנזיום (מ"ג)	41.12	135.72
זרחן (מ"ג)	83.26	274.79
אבץ (מ"ג)	0.81	2.69
אשלגן (מ"ג)	95.51	315.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.1	3.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.09	3.6
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.33	11
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.29	10.87