מאפינס תרד טבעוני ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מערבבים את קמח החומוס, קמח העדשים, הקורנפלור וקמח הפשתן בכוס המים עד לקבלת מרקם אחיד ללא גושים.
• 2 מוסיפים את שאר מרכיבי המאפינס ומערבבים הכל יחד בעדינות.
• 3 יוצקים את הבלילה לתבנית מאפינס משומנת בתרסיס שמן זית (12 שקעים).
• 4 מפזרים מעל כל מאפין את התוספות.
• 5 אופים בתנור שחומם לחום של 175 מעלות טורבו למשך כ- 40 דקות או עד שקיסם יוצא נקי ממרכז המאפין. מכבים את התנור, פותחים מעט את דלת התנור ומחכים להתקררות מלאה. כעת המאפינס נשלפים בשלמותם מהתבנית.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מאפינס 12 שקעים.

הערך התזונתי לא כולל את קמח הפשתן.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר