פרנץ` טוסט מושלם וקצת אחר

פרנץ` טוסט מפנק בצורה קצת אחרת - בזיגוג מייפל ושוקולד ועם אבקת סוכר ותותי שדה טריים, 686 קלוריות למנה, 254 קלוריות ל-100 גרם

ליאת שפיצר ליאת שפיצר, בשלנית מקצועית, 06.02.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

בואו להתפנק עם פרנץ` טוסט מיוחד

5 מנות/יחידות, 270 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב היטב את כל מרכיבי הבלילה ולטבול בה את פרוסות החלה (אפשר להשתמש גם בחלה של שבת).
2 להכנת פרנץ` טוסט במכשיר וופל בלגי יש להבריש את התבנית הפנימית בכף שמן ולאחר מכן לשים מעט מן הבלילה. משך זמן ההכנה תלוי במכשיר, אך בדרך כלל לאחר כ- 3 דקות ניתן לפתוח את המכשיר ולבדוק. הגוון הרצוי הוא גוון זהוב. ניתן להכין במחבת עם 2 כפות שמן.
3 את ממרח השוקולד להכניס לשקית זילוף (עוד לא לחתוך את הקצה) ולשים בכוס עם מים רותחים למשך כ- 2-3 דקות עד שהשוקולד נמס.
4 לאחר שהפרנץ` טוסט מוכן לפזר עליו מעט אבקת סוכר וסירופ מייפל (מי שאוהב), לקשט בתותים טריים, לחתוך את קצה השקית זילוף (לעשות חור ממש קטן) ולזלף את השוקולד. להגיש חם!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: מחבת או מכשיר וופל בלגי.

התוספות במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות ליאת שפיצר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	686	254
חלבונים (גרם)	13.87	5.14
פחמימות (גרם)	88	33
מתוכן סוכרים (גרם)	41.57	15.4
שומנים (גרם)	30.2	11.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.78	2.88
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.63	0.23
כולסטרול (מ"ג)	158.26	58.61
נתרן (מ"ג)	224.09	83
סיבים תזונתיים (גרם)	1.14	0.42

מים (גרם)	55.83	20.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	65.69	24.33
ויטמין B (מ"ג)	1.14	0.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.2	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.66	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.06	8.91
ויטמין B12 (מק"ג)	0.36	0.13
ויטמין C (מ"ג)	11.81	4.38
ויטמין D (מק"ג)	0.84	0.31
ויטמין E (מ"ג)	0.52	0.19
ויטמין K (מק"ג)	1	0.37
סידן (מ"ג)	122.7	45.45
ברזל (מ"ג)	1.1	0.41
מגנזיום (מ"ג)	10.8	4
זרחן (מ"ג)	86.96	32.21
אבץ (מ"ג)	1.21	0.45
אשלגן (מ"ג)	128.47	47.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.83	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.67	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.52	0.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.42	0.52