כרובית מטוגנת

כרובית מטוגנת בציפוי פנקו, 319 קלוריות למנה, 153 קלוריות ל-100 גרם

Rebeka Ben Haim Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 19.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

כרובית עם פנקו

7 מנות/יחידות, 208 גרם למנה\יחידה

1 לחתוך את הכרובית לפרחים.
2 לצקת אותם לסיר מלא במים, להרתיח ולבשל אותם עד לריכוך.
3 לקרר, להכין שתי צלחות - האחת בביצה טרופה והשנייה עם פירורי הפנקו מעורבב עם כל התבלינים והמלח.
4 לחמם שמן בסיר עמוק, לטבול את הכרובית בביצה ואח"כ בפנקו ולטגן עד מצב של זהיבה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	319	153
חלבונים (גרם)	5.2	2.5
פחמימות (גרם)	13	6
מתוכן סוכרים (גרם)	3.43	1.65
שומנים (גרם)	28.32	13.6
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.16	1.04
כולסטרול (מ"ג)	41.09	19.74
נתרן (מ"ג)	308.09	148.02
סיבים תזונתיים (גרם)	3.76	1.81

מים (גרם)	156.47	75.18
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	18.41	8.84
ויטמין B (מ"ג)	2.23	1.07
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.69	0.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.96	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.3	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	75.6	36.32
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.06
ויטמין C (מ"ג)	71.12	34.17
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.24	0.12
ויטמין K (מק"ג)	24.54	11.79
סידן (מ"ג)	33.98	16.33
ברזל (מ"ג)	0.82	0.39
מגנזיום (מ"ג)	16.44	7.9
זרחן (מ"ג)	70.7	33.97
אבץ (מ"ג)	0.39	0.19
אשלגן (מ"ג)	245.14	117.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.49	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.27	0.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.19