דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 120 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • לתחתית:
  • 1 מערבבים פירורי עוגיות עם קקאו, אבקת סוכר וחמאה מומסת.
  • 2 מהדקים לתחתית תבנית מרופדת בנייר אפייה. שומרים במקפיא עד שמלית הגבינה מוכנה.
  • מלית הגבינה:
  • 1 בקערה טורפים (לא מקציפים) גבינה וסוכר עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה.
  • 2 מוסיפים ביצים וטורפים לתערובת חלקה. מחלקים את התערובת שווה בין שתי קערות.
  • לתערובת הבהירה:
  • 1 ממיסים יחד שוקולד לבן ו- 1/3 כוס שמנת מתוקה במיקרו, מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס ומצננים.
  • 2 מוסיפים לתערובת הגבינה באחת מהקערות.
  • 3 מעבירים כוס מהבלילה לקערית, מוסיפים קורנפלור וטורפים היטב לתערובת חלקה וללא גושים.
  • 4 מחזירים את הכמות הקטנה לתערובת ומערבבים יחד.
  • לתערובת הכהה:
  • 1 ממיסים שוקולד מריר, 1/2 כוס שמנת מתוקה ונס קפה ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
  • 2 מוסיפים את תערובת השוקולד לתערובת הגבינה בקערה הנותרת וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מרכיבים ואופים:
  • 1 יוצקים מים רותחים לתבנית גדולה ומניחים בתחתית התנור.
  • 2 מעבירים כל אחת מהתערובות לכד מזיגה ויוצקים באופן הבא: יוצקים בערך כמות של כוס מהתערובת הכהה למרכז התבנית. התערובת תתפשט ותכסה את התחתית.
  • 3 יוצקים שוב למרכז התבנית כמות של כוס - הפעם מהתערובת הבהירה, וכך הלאה לסירוגין עד לסיום הבלילות. מתקבלת דוגמת טבעות.
  • 4 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 140 מעלות לשעה ועשרים דקות.
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית מספר 26.

בהשראת קרין גורן.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)317 קלוריות264 קלוריות
חלבונים8.4 גרם7 גרם
פחמימות28 גרם24 גרם
מתוכן סוכרים9 גרם7.5 גרם
שומנים19 גרם15.9 גרם
מתוכם שומן רווי8.7 גרם7.2 גרם
כולסטרול121.8 מ"ג101.6 מ"ג
נתרן200.6 מ"ג167.4 מ"ג
סיבים תזונתיים11.1 מ"ג9.3 מ"ג
מים15.5 גרם12.9 גרם
ויטמין A28.6 מק"ג23.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)466.9 מק"ג389.5 מק"ג
ויטמין B114.6 מק"ג12.2 מק"ג
ויטמין B2100.9 מק"ג84.1 מק"ג
ויטמין B316 מק"ג13.4 מק"ג
ויטמין B5296 מק"ג247 מק"ג
ויטמין B629.5 מק"ג24.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B99.6 מק"ג8 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C0.6 מק"ג0.5 מק"ג
ויטמין D0.7 מק"ג0.6 מק"ג
ויטמין E698.5 מק"ג582.8 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן117.8 מ"ג98.3 מ"ג
ברזל382.1 מק"ג318.8 מק"ג
מגנזיום2.7 מ"ג2.3 מ"ג
זרחן39.9 מ"ג33.3 מ"ג
אבץ228.8 מק"ג190.9 מק"ג
אשלגן29.6 מ"ג24.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות279.6 מ"ג233.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 36.7 מ"ג5.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6235.5 מ"ג196.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות781.8 מ"ג652.3 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9713.1 מ"ג595 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 34.1% 15.1% 50.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪