לביבות זוקיני אפויות טבעוניות ללא גלוטן

לביבות טבעוניות ללא גלוטן מזוקיני, גזר, קמח עדשים, קמח פשתן, קוואקר וזרעי צ`יה, 87 קלוריות למנה, 64 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 22.10.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לביבות קלות וטעימות לטבעוניים ולצליאקים

6 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה משומן קלות ומחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות טורבו.
2 מערבבים את קמח העדשים בכוס המים עד לאיחוד ללא גושים, מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
3 יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים בתבנית המרופדת.
4 אופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה קלה. מכבים את התנור ומחכים להתקררות מלאה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את קמח הפשתן. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	87	64
חלבונים (גרם)	3.18	2.36
פחמימות (גרם)	8	6
מתוכן סוכרים (גרם)	0.8	0.59
שומנים (גרם)	4.89	3.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.68	0.51
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.03
נתרן (מ"ג)	308.25	228.33
סיבים תזונתיים (גרם)	2.3	1.71

מים (גרם)	114.94	85.14
ויטמין A (מק"ג)	190	140.74
ויטמין B (מ"ג)	1.04	0.77
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.66	0.49
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.18	11.99
ויטמין C (מ"ג)	16.98	12.57
ויטמין E (מ"ג)	0.3	0.22
ויטמין K (מק"ג)	47.29	35.03
סידן (מ"ג)	35.66	26.42
ברזל (מ"ג)	1.11	0.82
מגנזיום (מ"ג)	24.66	18.26
זרחן (מ"ג)	61.87	45.83
אבץ (מ"ג)	0.5	0.37
אשלגן (מ"ג)	254.5	188.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.6	0.45
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.41	0.31
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.07
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.07