| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | פסטה וקציצות בסיר אחד |
ארוחת צהריים קלה ומהירה לכל המשפחה
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 315 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הקציצות
- בשר בקר טחון - 500 גרם
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ דק
- תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)מגורד
- כוסברה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (20 גרם)קצוצה
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)לטיגון
- שאר המרכיבים
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- עגבניות חתוכות דק - קופסת שימורים (400 גרם)
- שום - 2 שינייםכתושות
- בזיליקום - עלים מגבעול אחד (2 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- בהרט - כפית שטוחה
- פפריקה - כפית שטוחהמתוקה
- אבקת שום - כפית שטוחה (3 גרם)
- פסטה פוזילי - חבילה (500 גרם)איכותית (כל צורה שאוהבים)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 מערבבים את הבשר הטחון יחד עם הבצל, תפוח האדמה והכוסברה, מכינים מהתערובת קציצות קטנות ומטגנים בסיר סוטאז` רחב עם מעט שמן זית.
- 2 מוסיפים לקציצות המטוגנות את שימורי העגבניות, השום הכתוש, התבלינים וכחצי ליטר של מים.
- 3 לאחר שהקציצות והרוטב רתחו מעט מכניסים לסיר את הפסטה (ללא בישול מוקדם) ועלי הבזיליקום, מוסיפים מים במידת הצורך ומבשלים כ- 25 דקות על אש בינונית.
- 4 כאשר הפסטה מתרככת - התבשיל שלנו מוכן. שימו לב אם יש צורך להוסיף מים במהלך הבישול - זה חשוב. תיהנו ממנת פסטה וקציצות בסיר אחד בקלי קלות ובמהירות!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 565 | 180 |
| חלבונים (גרם) | 36.1 | 11.47 |
| פחמימות (גרם) | 74 | 24 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.37 | 2.02 |
| שומנים (גרם) | 12.72 | 4.04 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.21 | 1.02 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 63.33 | 20.13 |
| נתרן (מ"ג) | 653.48 | 207.67 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.18 | 0.38 |
| מים (גרם) | 100.7 | 32 |
| ויטמין A (מק"ג) | 25.3 | 8.04 |
| ויטמין B (מ"ג) | 7.28 | 2.31 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.08 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.18 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.77 | 1.83 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.73 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.5 | 0.16 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 14.4 | 4.58 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 2.58 | 0.82 |
| ויטמין C (מ"ג) | 8.63 | 2.74 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.54 | 0.17 |
| ויטמין K (מק"ג) | 13.69 | 4.35 |
| סידן (מ"ג) | 23.03 | 7.32 |
| ברזל (מ"ג) | 2.76 | 0.88 |
| מגנזיום (מ"ג) | 30.82 | 9.79 |
| זרחן (מ"ג) | 212.73 | 67.6 |
| אבץ (מ"ג) | 5.58 | 1.77 |
| אשלגן (מ"ג) | 485.36 | 154.24 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.07 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מצה בריי עם טוויסט
תבשיל בשר עם אורז וירקות
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם