בטטה מחשי

מפרום של סבתא שמזכיר נשכחות מהעבר (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 430 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 03.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מפרום קל וטעים

5 מנות/יחידות, 319 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפרוס את תפוחי האדמה דק.
2 לערבב יחד את כל החומרים של תערובת הבשר.
3 למלא כל תפו"א בתערובת בשר, לטבול בקמח ואח"כ בביצה. לטגן בשמן משני הצדדים ולסדר בסיר אחד מעל השני.
4 להכין את רוטב העגבניות, ולשפוך את הרוטב מעל תפוחי האדמה.
5 לבשל עד רתיחה, להנמיך את האש, ולבשל עד ריכוך.
6 להכניס לתנור בחום של 100 מעלות לכמה שיותר זמן.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	430	135
חלבונים (גרם)	22.37	7.02
פחמימות (גרם)	48	15
מתוכן סוכרים (גרם)	1.28	0.4
שומנים (גרם)	17.2	5.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.14	0.99
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	122.8	38.54
נתרן (מ"ג)	779.41	244.64
סיבים תזונתיים (גרם)	3.06	0.96

מים (גרם)	181.21	56.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	37.15	11.66
ויטמין B (מ"ג)	7.04	2.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	4.59	1.44
ויטמין B5 (מ"ג)	1.4	0.44
ויטמין B6 (מ"ג)	0.63	0.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	26.22	8.23
ויטמין B12 (מק"ג)	1.46	0.46
ויטמין C (מ"ג)	23.36	7.33
ויטמין D (מק"ג)	0.48	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.45	0.14
ויטמין K (מק"ג)	3.81	1.2
סידן (מ"ג)	37.2	11.67
ברזל (מ"ג)	2.48	0.78
מגנזיום (מ"ג)	42.51	13.34
זרחן (מ"ג)	206.29	64.75
אבץ (מ"ג)	4.14	1.3
אשלגן (מ"ג)	652.4	204.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.51	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.42	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.85	0.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.8	0.25