דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אורז נהדר עם הרבה ירקות

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 157 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • אורז יסמין -  כוסות - סה"כ (365 גרם)
  • שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  • פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
    1/4 כוס קוביות גמבה אדומה
  • פטריות פורטבלו - 2 גדלים ממוצעים - סה"כ (48 גרם)
    1/4 כוס (חתוכות)
  • מים - 5 כוסות - סה"כ (1.2 ליטר)
  • פפריקה - כפית שטוחה
    מתוקה
  • גזר - 1/2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (58 גרם)
    1/4 כוס קוביות גזר טרי
  • אפונת גינה עדינה - 1/4 כוס - סה"כ (32 גרם)
    מוקפאת
  • מלח - קורט
  • פלפל שחור - קורט
  • רימון - 2 כפות - סה"כ (58 גרם)
    לקישוט
  • שמן כמהין - 2 כפות
  • מים רותחים - להכנת האורז לקראת בישולו
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשפוך על האורז מים רותחים, להשהות כדקה ולסנן.
  • 2 לחזור על התהליך פעמיים נוספות, לסנן ולהניח לייבוש במסננת.
  • 3 לחמם את השמן בסיר, לשפוך את האורז, לטגן מעט ולערבב עד שהאורז יצופה מכל צדדיו.
  • 4 להוסיף את הפלפל האדום ופטריות הפורטבלו, ולטגן כ- 2 דקות נוספות תוך כדי ערבוב.
  • 5 להוסיף את המים והפפריקה, ולבשל בסיר מכוסה למשך כ- 15 דקות.
  • 6 לפתוח את מכסה הסיר, להוסיף פנימה את הגזר והאפונה, לכסות שוב ולהמשיך לבשל כ- 10 דקות נוספות.
  • 7 לכבות את האש ולהשאיר בסיר מכוסה כ- 10 דקות נוספות.
  • 8 לפתוח, לערבב ולצקת מעל את שמן הכמהין, המלח והפלפל השחור. לערבב היטב שוב.
  • 9 להגשה: להדק בכלי מעוצב ולהפוך על הצלחת כמנה אישית. לפזר גרגירי רימון או לעטר בעלים ירוקים.
  • 10 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)6340
חלבונים (גרם)1.4 0.89
פחמימות (גרם)117
מתוכן סוכרים (גרם)1.19 0.76
שומנים (גרם)1.75 1.12
מתוכם שומן רווי (גרם)0.12 0.07
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
נתרן (מ"ג)73.0246.64
סיבים תזונתיים (גרם)1.11 0.71
מים (גרם)118.6975.8
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)59.1137.75
ויטמין B (מ"ג)0.560.36
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.360.23
ויטמין B5 (מ"ג)0.10.07
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.783.05
ויטמין C (מ"ג)14.038.96
ויטמין E (מ"ג)0.280.18
ויטמין K (מק"ג)2.121.35
סידן (מ"ג)6.454.12
ברזל (מ"ג)0.160.1
מגנזיום (מ"ג)3.982.54
זרחן (מ"ג)11.517.35
אבץ (מ"ג)0.090.05
אשלגן (מ"ג)62.840.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.050.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.4% 11.7% 9.3% 71.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.14 (0.16 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה