מאפינס שיש לוטוס

הקינוח המושלם לחג לכל אוהבי העוגות הבחושות - מאפינס טעים ומשויש עם ממרח לוטוס ושטרויזל מעל, 338 קלוריות למנה, 382 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 30.09.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מאפינס טעימים עם ממרח לוטוס

18 מנות/יחידות, 88 גרם למנה\יחידה (מאפינס בינוניים (תלוי בגודל))

1 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
2 מערבבים את כל מרכיבי בלילת המאפינס בקערה אחת (מלבד הלוטוס).
3 מעבירים 1/3 מהתערובת לקערה נוספת ומערבבים בתוכה את ממרח הלוטוס.
4 מעבירים לתבנית מאפינס משומנת קלות, ממלאים בשתי התערובת ומערבבים בעזרת קיסם ליצירת דוגמת השיש.
5 בקערה נפרדת מכינים את השטרויזל: מערבבים עם היד את כל המרכיבים עד ליצירת פירורים ומפזרים את השטרויזל מעל המאפינס.
6 אופים בתנור החם למשך כ- 25 דקות או עד שקיסם הננעץ במאפינס יוצא יבש והשטרויזל מזהיב מעט. מתקבלים מאפינס שיש לוטוס טעימים ומפנקים!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית מאפינס.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	338	382
חלבונים (גרם)	5.21	5.89
פחמימות (גרם)	37	41
מתוכן סוכרים (גרם)	16.87	19.08
שומנים (גרם)	18.96	21.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.51	3.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.17	0.19
כולסטרול (מ"ג)	63.99	72.35
נתרן (מ"ג)	122.37	138.36
סיבים תזונתיים (גרם)	0.05	0.06

מים (גרם)	11.66	13.18
ויטמין A (מק"ג)	24.18	27.34
ויטמין B (מ"ג)	0.39	0.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.26
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.82	9.98
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.26	0.29
ויטמין D (מק"ג)	0.31	0.35
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.05
סידן (מ"ג)	24.75	27.99
ברזל (מ"ג)	0.39	0.44
מגנזיום (מ"ג)	1.85	2.09
זרחן (מ"ג)	34.03	38.47
אבץ (מ"ג)	0.2	0.22
אשלגן (מ"ג)	21.55	24.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.55	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.52	0.58