עוגת קראמבל קינמון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות טורבו.
• 2 לטרוף בקערה את הביצים, הסוכר ותמצית הוניל, להוסיף את השמן והחלב, לערבב היטב, להוסיף את כל המרכיבים היבשים ולערבב לתערובת אחידה.
• 3 לערבב בקערה את כל מרכיבי סוכר הקינמון עד שהכל מעורבב ומצופה היטב.
• 4 במעבד מזון לטחון מעט את כל מרכיבי קראמבל הקינמון עד לקבלת פירורים דקים ואחידים.
• 5 למזוג את בלילת העוגה אל תבנית עגולה בקוטר 22-24 ס"מ המרודפת בנייר אפייה/משומנת, ולפזר מעל את סוכר הקינמון בצורה אחידה (לשמור טיפה בצד).
• 6 בעזרת כף ליצור בתנועות קיפול סיבוביות דוגמת שיש יפה. לפזר את סוכר הקינמון שנותר ומעליו את כל הקראמבל בצורה אחידה.
• 7 לאפות בתנור החם למשך כשעה (פלוס-מינוס, תלוי בסוג התנור), עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. אם בזמן האפייה העוגה משחימה אבל עוד לא מוכנה מבפנים - אפשר לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף כדי שהחלק העליון לא יישרף.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 22-24 ס"מ, מעבד מזון.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!