צלחת ניגוב שגונבת את ההצגה

צלחת יפה של גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות, פלפל חריף, פטרוזיליה, שמן זית, רכז רימונים, זעתר ועוד, 229 קלוריות למנה, 421 קלוריות ל-100 גרם

טלי בובליל טלי בובליל, יוצרת מתכונים, מעבירה סדנאות אוכל, 20.10.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מתחשק לנגב: צלחת מושלמת

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 55 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שמן זית - 1/3 כוס - סה"כ (80 מ"ל)
רכז רימונים - 2 כפות - סה"כ (20 גרם)
בולגרית - 1/4 כוס קוביות - סה"כ (33 גרם)
טובה ומפוררת
עגבנייה מיובשת - 4.5 גדלים ממוצעים - סה"כ (23 גרם)
4-5 יחידות חתוכות לקוביות
פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)
חתוך לקוביות קטנות
זיתי קלמטה מגולענים - 7 גדלים ממוצעים - סה"כ (14 גרם)
6-8 זיתים חתוכים לרצועות
פטרוזיליה - 3 כפות-קצוץ - סה"כ (15 גרם)
גרידת לימון - 1/2 כפית - סה"כ (2 גרם)
לא חובה אך מוסיף המון
זעתר - כף שטוחה (8 גרם)
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
פיסטוק קלוי - כף-טחון (10 גרם)
קצוצים גס
עלי זעתר - מעט
לא חובה

אופן הכנת המתכון

מתאבניםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מתחילים למזוג את שמן הזית ורכז הרימונים על צלחת ההגשה.
2 מוסיפים את כל המרכיבים מלבד הפיסטוקים.
3 מערבבים בעדינות ומפזרים את הפיסטוקים הקצוצים מעל.
4 מתקבלת צלחת ניגוב טעימה ומפנקת!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

עשיר בשומן

עשיר בליקופן

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של טלי!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	229	421
חלבונים (גרם)	3.17	5.81
פחמימות (גרם)	6	12
מתוכן סוכרים (גרם)	2.57	4.71
שומנים (גרם)	21.71	39.83
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.4	6.24
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.13	0.23
כולסטרול (מ"ג)	1.22	2.24
נתרן (מ"ג)	366.31	672.12
סיבים תזונתיים (גרם)	1.69	3.1

מים (גרם)	7.56	13.87
ליקופן (מ"ג)	2.58	4.74
ויטמין A (מק"ג)	20.7	37.98
ויטמין B (מ"ג)	0.95	1.75
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.11
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.63	1.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.65	21.38
ויטמין C (מ"ג)	16.27	29.86
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.19
ויטמין K (מק"ג)	65.16	119.56
סידן (מ"ג)	33.4	61.28
ברזל (מ"ג)	0.97	1.77
מגנזיום (מ"ג)	17.2	31.57
זרחן (מ"ג)	36.41	66.81
אבץ (מ"ג)	0.22	0.41
אשלגן (מ"ג)	255.24	468.33
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.77
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.41	0.76
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.65	1.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.63	1.16