חלה לשבת

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לנפות את הקמח ולשים בקערת המיקסר.
• 2 להוסיף את המלח והסוכר ולערבל באיטיות.
• 3 להוסיף את השמרים ולהמשיך לערבל.
• 4 בקערה נפרדת לערבב 2 ביצים ושמן ולהוסיף אל קערת המיקסר.
• 5 להוסיף בהדרגה את המים עד שמתקבלת עיסה נוחה לעבודה.
• 6 להניח להתפחה בצד עטוף בניילון נצמד עד להכפלת הנפח.
• 7 לחלק את הבצק ל- 8 חלקים שווים וללוש כל חלק היטב וליצור "נקניק ארוך".
• 8 מכל 4 "נקניקים" כאלו יש להכין חלה אחת (לקלוע צמה).
• 9 להניח את שתי החלות על תבנית עם נייר אפייה ולהשאיר להתפחה נוספת.
• 10 לאחר ההתפחה למרוח על החלות ביצה טרופה ולפזר מעל את השומשום.
• 11 לחמם תנור לחום של 180-200 מעלות (תלוי בסוג התנור) ולאפות 20-30 דקות - עד להשחמת החלות.

במידה ורוצים חלה מתוקה - במקום כף אחת של סוכר, להוסיף חצי כוס סוכר.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי