דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 731 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 להרתיח תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בסיר עם מים בגובה זהה עד לריכוך.
  • 2 להוסיף 30 גרם מרגרינה, כף מרק עוף, קורט מלח וכפית פלפל שחור, להרתיח עוד מספר דקות ולכבות את האש.
  • 3 לרסק את תפוחי האדמה למחית חלקה (להוסיף אחר כך את הבצל המטוגן מהכבד).
  • 4 לשים שמן במחבת נפרדת, להוסיף את קוביות הבצל אל השמן החם עד להזהבה שקופה (להוציא חלק מהבצל לערבוב עם הפירה).
  • 5 להוסיף את הכבדים ולטגן מספר דקות.
  • 6 להוסיף חצי כוס יין לבן, קורט מלח וחצי כפית פלפל שחור ולהנמיך את האש.
  • 7 לאחר מספר דקות לכבות את האש.
  • 8 לצרוב קלות גמבה אדומה ולקלף אותה (אפשר גם במיקרוגל).
  • 9 לסדר בצלחת הגשה נאה וגדולה את מחית תפוחי האדמה בצד אחד והכבדים בצידה השני.
  • 10 לסדר את רצועות הגמבה מעל כבדי העוף ואת הזיתים מעל מחית תפוחי האדמה ולהגיש.
  • 11 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)47965
חלבונים (גרם)30.8 4.21
פחמימות (גרם)517
מתוכן סוכרים (גרם)5.91 0.81
שומנים (גרם)15.21 2.08
מתוכם שומן רווי (גרם)4.37 0.6
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.10.01
כולסטרול (מ"ג)564.32 77.16
נתרן (מ"ג)864.62118.21
סיבים תזונתיים (גרם)4.9 0.67
מים (גרם)617.3184.4
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)4,405602.28
ויטמין B (מ"ג)31.394.29
ויטמין B1 (מ"ג)0.540.07
ויטמין B2 (מ"ג)2.380.33
ויטמין B3 (מ"ג)16.872.31
ויטמין B5 (מ"ג)9.441.29
ויטמין B6 (מ"ג)1.550.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)591.9180.93
ויטמין B12 (מק"ג)21.132.89
ויטמין C (מ"ג)83.6611.44
ויטמין D (מק"ג)0.710.1
ויטמין E (מ"ג)1.410.19
ויטמין K (מק"ג)7.130.97
סידן (מ"ג)53.297.29
ברזל (מ"ג)13.971.91
מגנזיום (מ"ג)82.5411.29
זרחן (מ"ג)551.5775.41
אבץ (מ"ג)4.770.65
אשלגן (מ"ג)1,144156.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.430.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.410.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.270.17

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.8% 14.9% 30.1% 50.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם אטריות מטוגנות

אורז עם אטריות מטוגנות

תבשיל עדשים וירקות

תבשיל עדשים וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪