| בית | » | מתכונים ואוכל | » | כבד מטוגן |
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 247 גרם למנה\יחידה
- כבד עוף - 700 גרם
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)
- שמן קנולה מזוכך - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לנקות היטב את הכבד ולחתוך לחתיכות בינוניות.
- 2 להמליח ולפלפל.
- 3 לפרוס את הבצלים לאורך - רצועות דקות.
- 4 לטגן את הבצלים עד שהם מזהיבים.
- 5 להוסיף את הכבד ולהמשיך לטגן עוד כעשר דקות או עד שהכבד צלוי ומטוגן מכל הצדדים (לא לכסות את הסיר).
- בתיאבון! יוצא מעדן!
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר להוסיף פטריות טריות או משומרות ולטגן יחד.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 291 | 118 |
| חלבונים (גרם) | 30.32 | 12.3 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 2 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.65 | 1.08 |
| שומנים (גרם) | 15.42 | 6.26 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.18 | 1.29 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.11 | 0.05 |
| כולסטרול (מ"ג) | 603.75 | 244.93 |
| נתרן (מ"ג) | 565.61 | 229.46 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.13 | 0.46 |
| מים (גרם) | 189.5 | 76.88 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 5,768 | 2,340 |
| ויטמין B (מ"ג) | 34.41 | 13.96 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.56 | 0.23 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 3.13 | 1.27 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 17.1 | 6.94 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 10.98 | 4.46 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.57 | 0.64 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 1,041 | 422.27 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 29.02 | 11.77 |
| ויטמין C (מ"ג) | 36 | 14.61 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.24 | 0.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.66 | 0.27 |
| סידן (מ"ג) | 29.47 | 11.95 |
| ברזל (מ"ג) | 15.95 | 6.47 |
| מגנזיום (מ"ג) | 39.99 | 16.22 |
| זרחן (מ"ג) | 538.31 | 218.38 |
| אבץ (מ"ג) | 4.75 | 1.93 |
| אשלגן (מ"ג) | 496.9 | 201.58 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.43 (0.44 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי