כבד מטוגן

כבד מטוגן עם בצל, 291 קלוריות למנה, 118 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 10.06.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

4 מנות/יחידות, 247 גרם למנה\יחידה

1 לנקות היטב את הכבד ולחתוך לחתיכות בינוניות.
2 להמליח ולפלפל.
3 לפרוס את הבצלים לאורך - רצועות דקות.
4 לטגן את הבצלים עד שהם מזהיבים.
5 להוסיף את הכבד ולהמשיך לטגן עוד כעשר דקות או עד שהכבד צלוי ומטוגן מכל הצדדים (לא לכסות את הסיר).
בתיאבון! יוצא מעדן!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להוסיף פטריות טריות או משומרות ולטגן יחד.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	291	118
חלבונים (גרם)	30.32	12.3
פחמימות (גרם)	6	2
מתוכן סוכרים (גרם)	2.65	1.08
שומנים (גרם)	15.42	6.26
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.18	1.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.05
כולסטרול (מ"ג)	603.75	244.93
נתרן (מ"ג)	565.61	229.46
סיבים תזונתיים (גרם)	1.13	0.46

מים (גרם)	189.5	76.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5,768	2,340
ויטמין B (מ"ג)	34.41	13.96
ויטמין B1 (מ"ג)	0.56	0.23
ויטמין B2 (מ"ג)	3.13	1.27
ויטמין B3 (מ"ג)	17.1	6.94
ויטמין B5 (מ"ג)	10.98	4.46
ויטמין B6 (מ"ג)	1.57	0.64
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1,041	422.27
ויטמין B12 (מק"ג)	29.02	11.77
ויטמין C (מ"ג)	36	14.61
ויטמין E (מ"ג)	1.24	0.5
ויטמין K (מק"ג)	0.66	0.27
סידן (מ"ג)	29.47	11.95
ברזל (מ"ג)	15.95	6.47
מגנזיום (מ"ג)	39.99	16.22
זרחן (מ"ג)	538.31	218.38
אבץ (מ"ג)	4.75	1.93
אשלגן (מ"ג)	496.9	201.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0