דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,806)
|
|
בכל האתר
מטבח חובק עולם
מטבח חובק עולם

בורשט בנוסח גרוזיני

מרק בורשט מהמטבח הגרוזיני עם קוביות בשר ומבחר ירקות 245 קלוריות למנה, 90 קלוריות ל-100 גרם.
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני
|
|
שתף ב-
12.11.2012
דירוג: 
4 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
בורשט בנוסח גרוזיני
בורשט בנוסח גרוזיני
12
מרק בורשט גרוזיני
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)24590
חלבונים (גרם)187
פחמימות (גרם)259
שומנים (גרם)93
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
455 קלוריות
מרק חרירה
מרק חרירה מרוקאי נהדר עם בשר בקר וקטניות - המרק שהכי...
455 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
81 קלוריות
מרק גריסים
מרק גריסים עם ירקות
81 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
99 קלוריות
מרק עדשים סמיך עם קוביות בטטה, גזר ותפו"א
מרק עדשים כתומות עם בטטה,...
99 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
9 מנות/יחידות: 8-10 מנות.
1. מבשלים את חתיכות הבשר (אפשר להשתמש גם בבשר מס` 2 - צלעות) בסיר נפרד בישול חלקי, כמעט מלא (כשעתיים).
2. בסיר גדול מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה. מוסיפים את הבשר וממשיכים לטגן קלות. מוסיפים לטיגון את התבלינים לפתיחת טעמים. מוסיפים 3 ליטר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עם הבשר עוד כרבע שעה עד חצי שעה (בודקים מדי פעם את הבשר, אם כבר התבשל נוכל להוסיף את הירקות).
3. מוסיפים לסיר את הירקות (חוץ מהכרוב) וממשיכים בבישול. לאחר כרבע שעה מוסיפים את הכרוב, הכוסברה, השמיר, הפטרוזיליה, רסק העגבניות, עלי הדפנה, אבקת מרק העוף והמלח.
4. מבשלים עד ריכוך מלא של כל הירקות... והבורשט מוכן!
5. בהצלחה ובתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

כנסו לדף הפייסבוק של מאיה פפיסמדוב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)245 קלוריות90 קלוריות
חלבונים18 גרם7 גרם
פחמימות25 גרם9 גרם
מתוכן סוכרים6 גרם2 גרם
שומנים9 גרם3 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם1 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול44 מ"ג16 מ"ג
נתרן951 מ"ג349 מ"ג
סיבים תזונתיים5 גרם2 גרם
מים208 גרם76 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A384 מק"ג140 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)7 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B34 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B61 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B958 מק"ג21 מק"ג
ויטמין B123 מק"ג1 מק"ג
ויטמין C39 מ"ג14 מ"ג
ויטמין E1 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K135 מק"ג49 מק"ג
סידן74 מ"ג27 מ"ג
ברזל3 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום50 מ"ג18 מ"ג
זרחן199 מ"ג73 מ"ג
אבץ4 מ"ג1 מ"ג
אשלגן753 מ"ג277 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אמא לתאומים מקסימים, רעייה וסייעת בגן ילדים.
לספר »
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
301 קלוריות
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ארוחה נפלאה המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי - תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר