פטריות מוקפצות קלות להכנה

פטריות מוקפצות בסגנון אסיאתי שטעימות להגשה עם קרות וגם חמות, 103 קלוריות למנה, 120 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 09.03.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תוספת מתקתקה נהדרת על השולחן

7 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

1 להוסיף את הפטריות הפרוסות אל הווק או המחבת, להוסיף את כל מרכיבי התיבול ולהקפיץ עד לביעבוע הרוטב ועד לרמת הסמיכות הרצויה.
2 לפזר מעל את השומשום והבצל הירוק, ולהגיש למרכז השולחן.
3 ניתן לאכול ישר מההקפצה או להמתין שיתקרר.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

הפטריות המוקפצות מתאימות גם כתוספת לסלטים, להמבורגר, לכריכים שונים ועוד. ניתן להכין עם מיקס פטריות מכל הסוגים.

ציוד נדרש: ווק או מחבת להקפצה.

התיבול במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	103	120
חלבונים (גרם)	2.07	2.41
פחמימות (גרם)	12	14
מתוכן סוכרים (גרם)	1.19	1.38
שומנים (גרם)	5.96	6.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.85	0.98
נתרן (מ"ג)	163.53	189.84
סיבים תזונתיים (גרם)	1.6	1.86

מים (גרם)	55.3	64.2
ויטמין A (מק"ג)	0.36	0.41
ויטמין B (מ"ג)	4.27	4.96
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.21
ויטמין B3 (מ"ג)	2.68	3.11
ויטמין B5 (מ"ג)	1.3	1.51
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.26	13.07
ויטמין C (מ"ג)	2.53	2.94
ויטמין D (מק"ג)	0.32	0.37
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.08
ויטמין K (מק"ג)	2.06	2.39
סידן (מ"ג)	5.49	6.37
ברזל (מ"ג)	1.05	1.22
מגנזיום (מ"ג)	7.34	8.52
זרחן (מ"ג)	52.46	60.9
אבץ (מ"ג)	0.52	0.61
אשלגן (מ"ג)	215.57	250.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.47	2.87
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.88	2.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.25	2.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.69	1.96