פטריות מוקפצות בטריאקי

פטריות פרוסות ומוקפצות בטריאקי, רוטב סויה וצ`ילי מתוק - תוספת נפלאה שיכולה להיות מוגשת לצד מנות דג מתקתקות, מנות בשר מתקתקות, פירה חלבי ועוד, 16 קלוריות למנה, 44 קלוריות ל-100 גרם

גיא צורף גיא צורף, מנהל אתר FoodsDictionary, 06.11.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן פטריות בקלי קלות

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 36 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

פטריות - חבילה (210 גרם)
שמפיניון
רוטב טריאקי - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
רוטב סויה - כף (10 מ"ל)
רוטב צ`ילי מתוק - כפית (7 מ"ל)
אבקת שום - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס
צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להסיר את רגלי הפטריות ולפרוס אותן לפרוסות דקות.
2 לחמם בווק או במחבת את שאר המרכיבים יחד, כשמתחיל לבעבע מעט להוסיף את הפטריות הפרוסות ולהקפיץ במשך 2-3 דקות.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (2)

עשיר בויטמין B5

טיפ למתכון

ניתן להכין גם עם פטריות מסוגים שונים כמו פטריות פורטובלו, שיטאקי ועוד.

ציוד נדרש: ווק או מחבת.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	16	44
חלבונים (גרם)	0.87	2.43
פחמימות (גרם)	3	9
מתוכן סוכרים (גרם)	0.61	1.72
שומנים (גרם)	0.15	0.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.02	0.05
נתרן (מ"ג)	88.73	249.44
סיבים תזונתיים (גרם)	0.69	1.94

מים (גרם)	27.34	76.87
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.03
ויטמין B (מ"ג)	2.14	6.01
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.25
ויטמין B3 (מ"ג)	1.34	3.77
ויטמין B5 (מ"ג)	0.65	1.82
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.41	15.21
ויטמין C (מ"ג)	1.23	3.47
ויטמין D (מק"ג)	0.16	0.44
ויטמין E (מ"ג)	0	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.12	0.33
סידן (מ"ג)	2.2	6.18
ברזל (מ"ג)	0.55	1.53
מגנזיום (מ"ג)	3.8	10.68
זרחן (מ"ג)	26.67	74.98
אבץ (מ"ג)	0.26	0.74
אשלגן (מ"ג)	108.88	306.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0.01