דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חומוס פול
חומוס פול
מנה מנצחת אך עם הרבה קלוריות

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 404 גרם למנה\יחידה (מנה = צלחת פול עם פיתה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להשרות את הפול במים ללילה.
  • 2 לשטוף היטב את הפול, להוסיף מים וכף מלח ולהרתיח עד שהפול מתרכך.
  • 3 על צלחת עמוקה למרוח בסיבוב 2 כפות חומוס ומעל לצקת כ- 4 כפות פול מבושל.
  • 4 יש להרתיח את הביצים. לחתוך ביצה קשה לארבע ולהניח מעל הפול בצלחת.
  • 5 לערבב את מיץ הלימון עם השום הכתוש ועם הכמון ולטפטף מעל כשתי כפיות.
  • 6 לשים בשני צידי הצלחת שתי כפות פטרוזליה ושתי כפות חריסה.
  • 7 לטפטף מעל שתי כפות שמן זית.
  • 8 להגיש עם פיתות חמות ולאכול בתיאבון.
טיפ למתכון
אפשר להגיש בצל יבש חתוך לאורך. ניתן להמליח ולפלפל לפי הטעם. מומלץ להשתמש בחומוס וטחינה בהכנה ביתית.

הערה: את החומוס רצוי להכין כמובן לבד - אנא ראו מתכון (עם סרטון קצר ומדליק) כאן באתר בשם "חומוס ביתי".

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)838207
חלבונים (גרם)29.35 7.26
פחמימות (גרם)7519
מתוכן סוכרים (גרם)2.08 0.51
שומנים (גרם)46.82 11.58
מתוכם שומן רווי (גרם)7.02 1.74
כולסטרול (מ"ג)216.34 53.51
נתרן (מ"ג)2,110521.9
סיבים תזונתיים (גרם)3.29 0.81
מים (גרם)104.6725.89
ויטמין A (מק"ג)129.231.96
ויטמין B (מ"ג)2.250.56
ויטמין B1 (מ"ג)0.110.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.360.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.570.14
ויטמין B5 (מ"ג)0.960.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)97.6524.15
ויטמין B12 (מק"ג)0.640.16
ויטמין C (מ"ג)21.015.2
ויטמין D (מק"ג)1.260.31
ויטמין E (מ"ג)0.710.17
ויטמין K (מק"ג)165.7440.99
סידן (מ"ג)67.0716.59
ברזל (מ"ג)3.830.95
מגנזיום (מ"ג)34.958.64
זרחן (מ"ג)175.6743.45
אבץ (מ"ג)1.280.32
אשלגן (מ"ג)297.1473.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.920.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.790.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.440.6
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.230.55

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.1% 30.3% 19% 48.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.