חומוס פול

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להשרות את הפול במים ללילה.
• 2 לשטוף היטב את הפול, להוסיף מים וכף מלח ולהרתיח עד שהפול מתרכך.
• 3 על צלחת עמוקה למרוח בסיבוב 2 כפות חומוס ומעל לצקת כ- 4 כפות פול מבושל.
• 4 יש להרתיח את הביצים. לחתוך ביצה קשה לארבע ולהניח מעל הפול בצלחת.
• 5 לערבב את מיץ הלימון עם השום הכתוש ועם הכמון ולטפטף מעל כשתי כפיות.
• 6 לשים בשני צידי הצלחת שתי כפות פטרוזליה ושתי כפות חריסה.
• 7 לטפטף מעל שתי כפות שמן זית.
• 8 להגיש עם פיתות חמות ולאכול בתיאבון.

הערה: את החומוס רצוי להכין כמובן לבד - אנא ראו מתכון (עם סרטון קצר ומדליק) כאן באתר בשם "חומוס ביתי".

בואו לבקר בספר המתכונים שלי