דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
גם בריא וגם דיאטטי

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 234 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח מים בסיר רחב ולהניח מעל מסננת ברזל רחבה.
  • 2 לחתוך את הקישוא, הבצלים, הגזר והפלפל הירוק ולהניח במסננת לאידוי מעל הסיר.
  • 3 לאחר מספר דקות להוסיף את עלי הכוסברה ועלי החסה ולהמשיך לאדות מספר דקות.
  • 4 לחתוך את האבוקדו והמלפפון לחתיכות בגודל בינוני, להוסיף למסננת ולכבות את האש.
  • 5 להוסיף את האגוזים והנבטים ולהשאיר את הירקות להמשך אידוי איטי מעל המים הרותחים גם לאחר כיבוי הגז.
  • 6 להעביר לצלחת הגשה נאה את הירקות החמים, לפזר פפריקה אדומה מעל ולהגיש חם ובריא.
  • 7 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)17173
חלבונים (גרם)3.84 1.64
פחמימות (גרם)198
מתוכן סוכרים (גרם)6.52 2.79
שומנים (גרם)10.37 4.43
מתוכם שומן רווי (גרם)1.36 0.58
נתרן (מ"ג)177.0275.65
סיבים תזונתיים (גרם)6.24 2.67
מים (גרם)193.482.65
ויטמין A (מק"ג)422.99180.76
ויטמין B (מ"ג)3.041.3
ויטמין B1 (מ"ג)0.110.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.150.06
ויטמין B3 (מ"ג)1.480.63
ויטמין B5 (מ"ג)0.820.35
ויטמין B6 (מ"ג)0.410.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)76.2832.6
ויטמין C (מ"ג)41.1317.58
ויטמין E (מ"ג)1.620.69
ויטמין K (מק"ג)40.3617.25
סידן (מ"ג)53.0222.66
ברזל (מ"ג)1.240.53
מגנזיום (מ"ג)34.114.57
זרחן (מ"ג)70.7530.23
אבץ (מ"ג)0.860.37
אשלגן (מ"ג)567.82242.66
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.31.84
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.120.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.80.34
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)3.461.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.21.37

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.9% 26.3% 9.8% 48%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.