פילה לברק מטוגן בציפוי

פילה לברק בבלילת טמפורה מטוגן בשמן במחבת - להגשה עם פלח לימון בצד ואתם מסודרים, 838 קלוריות למנה, 139 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 27.06.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

דג מטוגן שילדים אוהבים לצהריים

2 מנות/יחידות, 604 גרם למנה\יחידה (2 פילטים למנה)

1 לפזר על הדגים את המלח ומיץ הלימון, ולהניח בצד
2 לערבב בקערה את כל מרכיבי בלילת הציפוי (אם הבלילה יוצאת דלילה אפשר להוסיף מעט קמח).
3 לטבול את הפילטים בבלילה ולטגן בשמן החם למשך כ- 2 דקות מכל צד עד להזהבה יפה. להעביר לכלי הגשה ולהגיש פילה לברק מטוגן חם לצד פלח לימון!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפילה הלברק לאחר הטיגון. ייתכן שימוש בכמות שמן גדולה יותר. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	838	139
חלבונים (גרם)	100.12	16.58
פחמימות (גרם)	10	2
מתוכן סוכרים (גרם)	0.48	0.08
שומנים (גרם)	41.31	6.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.79	0.96
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.43	0.07
כולסטרול (מ"ג)	338.48	56.04
נתרן (מ"ג)	1,225	202.79
סיבים תזונתיים (גרם)	0.08	0.01

מים (גרם)	438.98	72.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	310.44	51.4
ויטמין B (מ"ג)	14.88	2.46
ויטמין B1 (מ"ג)	0.54	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.76	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	7.63	1.26
ויטמין B5 (מ"ג)	4.01	0.66
ויטמין B6 (מ"ג)	1.9	0.31
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	41.01	6.79
ויטמין B12 (מק"ג)	0.3	0.05
ויטמין C (מ"ג)	1.99	0.33
ויטמין D (מק"ג)	0.7	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.37	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.51	0.08
סידן (מ"ג)	76.54	12.67
ברזל (מ"ג)	2.16	0.36
מגנזיום (מ"ג)	218.09	36.11
זרחן (מ"ג)	1,060	175.52
אבץ (מ"ג)	2.54	0.42
אשלגן (מ"ג)	1,367	226.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.47	0.74
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.66	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.42	0.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.67	0.44