פיתה פיצה מהירה מבצק יוגורט חלבון

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק עד שמתקבל בצק מעט גושי ולא אחיד. מאחדים אותו בעזרת הידיים לבצק רך ומעט דביק - וזה בסדר.
• 2 מקמחים היטב את משטח העבודה ומחלקים את הבצק ל- 8-9 חלקים שווים. מקמחים קלות כל חלק ומרדדים אותו לעיגול דק.
• 3 מניחים במרכז כל עיגול בערך כף רוטב פיצה, חופן גבינה מגורדת ותוספות שאוהבים. משאירים שוליים נקיים כדי שנוכל לסגור את הבצק היטב.
• 4 אוספים את שולי הבצק מעל המילוי, מהדקים היטב ומוודאים שהפיתה סגורה לחלוטין. אם רוצים פיתה דקה יותר - מרדדים אותה בעדינות לאחר הסגירה.
• 5 מחממים את המחבת על אש בינונית-נמוכה ומניחים עליה את הפיתות הממולאות. מכסים ומטגנים במשך כ- 3 דקות מכל צד, עד שהפיתות תשחימנה, תתייצבנה ותתנפחנה מעט.
• 6 לקראת סוף הטיגון מרססים או מברישים מעט בשמן זית משני הצדדים, וצורבים עוד כמה שניות לקבלת מעטפת זהובה. מגישים מיד כשהפיתות חמות והגבינה עדיין נמסה.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את התוספות למילוי (זיתים, תירס, עגבניות, פטריות ועוד).

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!