עוף עם זיתים וארטישוק

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מרתיחים את הזיתים ושופכים את המים.
• 2 פורסים את הבצל ומטגנים כ- 5 דקות.
• 3 מוסיפים את התבלינים ומערבבים עוד דקה.
• 4 מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
• 5 מוסיפים את העוף ומבשלים כחצי שעה.
• 6 מוסיפים את הזיתים והארטישוק (אפשר גם קפוא), מערבבים ומבשלים עוד כ- 20 דקות.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין