דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,801)
|
|
בכל האתר
מטבח חובק עולם
מטבח חובק עולם

קציצות בקר ועוף ברוטב עגבניות

קציצות עם בורגול דק ופטרוזיליה ברוטב עגבניות מבושלות 253 קלוריות למנה, 97 קלוריות ל-100 גרם.
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני
|
|
שתף ב-
23.05.2013
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
קציצות בקר ועוף ברוטב עגבניות
קציצות בקר ועוף ברוטב עגבניות
12
קציצות נהדרות משני סוגי בשר
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)25397
חלבונים (גרם)3012
פחמימות (גרם)93
שומנים (גרם)104
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
400 קלוריות
קציצות בקר ברוטב עגבניות
מה מכינים היום לאכול? זו...
400 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
347 קלוריות
קציצות עוף ובקר ברוטב חצילים
קציצות מעורבבות עם בשר עוף...
347 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
170 קלוריות
קציצות בשר בקר ועגבניות
קציצות בקר אפויות עם פרוסות...
170 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
8 מנות/יחידות: כ- 8 מנות (2 קציצות למנה).
1. לקציצות: קוצצים דק במעבד מזון בצל, 2 שיני שום, פלפלים אדומים מיובשים ופטרוזיליה יחד. מוסיפים לבשר הבקר והעוף יחד עם התבלינים (בהרט, כף פפריקה בשמן, פלפל שחור, כפית כמון וכוסברה יבשה), המלח והבורגול ומערבבים היטב. משהים במקרר כחצי שעה לספיגת טעמים. יוצרים כ- 16 קציצות.
2. לרוטב: מערבבים יחד בקערה חריסה, עגבניות מרוסקות, 2 שיני שום פרוסות, כף פפריקה בשמן, כפית כמון, כפית מלח וקורט סוכר.
3. מחממים בסיר סוטג` בינוני 4 כפות שמן זית ומטגנים קלות את הקציצות משני הצדדים. מוסיפים את תערובת העגבניות המרוסקות שבקערה, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 5 דקות, עד ריכוך קל.
4. מוסיפים כוס מים רותחים וממשיכים לבשל עוד כחצי שעה על אש קטנה, עד צמצום מעט מהנוזלים והסמכת הרוטב.
5. טעים מאוד ומומלץ להגיש עם אורז לבן.
6. בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הפלפלים האדומים המיובשים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו לדף הפייסבוק של מאיה פפיסמדוב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)253 קלוריות97 קלוריות
חלבונים30 גרם12 גרם
פחמימות9 גרם3 גרם
מתוכן סוכרים3 גרם1 גרם
שומנים10 גרם4 גרם
מתוכם שומן רווי3 גרם1 גרם
כולסטרול82 מ"ג31 מ"ג
נתרן984 מ"ג377 מ"ג
סיבים תזונתיים2 גרם1 גרם
מים202 גרם77 גרם
ליקופן3 מ"ג1 מ"ג
ויטמין A43 מק"ג16 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)12 מ"ג5 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B310 מ"ג4 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B61 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B929 מק"ג10 מק"ג
ויטמין B122 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C29 מ"ג11 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E1 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K83 מק"ג31 מק"ג
סידן42 מ"ג16 מ"ג
ברזל3 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום44 מ"ג17 מ"ג
זרחן273 מ"ג105 מ"ג
אבץ5 מ"ג2 מ"ג
אשלגן607 מ"ג233 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אמא לתאומים מקסימים, רעייה וסייעת בגן ילדים.
לספר »
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
379 קלוריות
לזניה בשרית
לזניה בשרית מושלמת כמנה עיקרית לארוחה - שכבות דפי לזניה עם בשר בקר טחון ומתובל ברוטב עגבניות קל להכנה