דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארוחת צהריים נפלאה של חצילים ממולאים

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 563 גרם למנה\יחידה (לכ- 4 סועדים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לקלף את החצילים ולחתוך אותם לאורך בעובי של 1 ס"מ.
  • 2 להניח את פרוסות החצילים בתבנית אפייה עם נייר אפייה ולמרוח בשמן זית.
  • 3 להכניס לאפייה בחום של 200 מעלות למשך כחצי שעה, עד שהחצילים משחימים.
  • 4 בקערה לערבב בשר בקר טחון, שום כתוש, מלח, בהרט וכוסברה קצוצה. להניח בצד עד שהחצילים מוכנים.
  • 5 להניח חציל על משטח עבודה. לשים כף מהבשר בתחתית החציל ולגלגל לגלילה. להמשיך כך עם כל החצילים.
  • 6 להניח בסיר שטוח את גלילות החצילים.
  • 7 לשים את העגבניות החתוכות בסיר. בקערית לערבב את כל מצרכי הרוטב ולשפוך מעל גלילות החצילים.
  • 8 להניח על האש ולהביא לרתיחה, להנמיך ולבשל כשעה עד שרוב הנוזלים מצטמצמים.
  • 9 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)33660
חלבונים (גרם)21.13 3.75
פחמימות (גרם)346
מתוכן סוכרים (גרם)10.53 1.87
שומנים (גרם)14.81 2.63
מתוכם שומן רווי (גרם)3.32 0.59
כולסטרול (מ"ג)47.5 8.43
נתרן (מ"ג)969.19172.07
סיבים תזונתיים (גרם)8.3 1.47
מים (גרם)485.386.16
ליקופן (מ"ג)2.620.46
ויטמין A (מק"ג)103.918.45
ויטמין B (מ"ג)8.551.52
ויטמין B1 (מ"ג)0.30.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.240.04
ויטמין B3 (מ"ג)6.21.1
ויטמין B5 (מ"ג)0.890.16
ויטמין B6 (מ"ג)0.850.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)59.9410.64
ויטמין B12 (מק"ג)1.540.27
ויטמין C (מ"ג)32.785.82
ויטמין E (מ"ג)2.510.45
ויטמין K (מק"ג)46.918.33
סידן (מ"ג)77.1513.7
ברזל (מ"ג)4.350.77
מגנזיום (מ"ג)62.4911.09
זרחן (מ"ג)230.7840.97
אבץ (מ"ג)4.830.86
אשלגן (מ"ג)906.4160.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.470.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.410.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.140.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.130.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.7% 19% 27.2% 43.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.