לביבות גבינה עם ברוקולי ברוטב יוגורט סילאן

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל חומרי המלית היטב בקערה - גבינת הכנען, 2 ביצים, 2 כפות קמח, 75 גרם מחית תפוח האדמה מבושל במים, הסוכר, המלח ו- 200 גרם ברוקולי חלוט, חתוך לקוביות ומוקפץ בשמן הזית ובמלח.
• 2 ליצוק לביבות בקוטר של כ- 5 ס"מ ובעובי של כ- 1 ס"מ.
• 3 לצנן את הלביבות במקפיא כחצי שעה.
• 4 לטבול את הלביבות בקמח (5 כפות) ולאחר מכן בבלילת הביצים (2 ביצים מקושקשות).
• 5 לטגן במחבת בשמן בעומק של כ- 1 ס"מ (כמות השמן במצרכים הינה כמות מוערכת).
• 6 לערבב יחד את רכיבי הרוטב וליצוק מעל הלביבות לפני ההגשה.
• 7 בתיאבון וחג שמח

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. מספר המנות הינו מספר מוערך ולא ניתן ע"י יוצר המתכון - הערך התזונתי עלול להשתנות. צילום: אסף לוי.