כרובית שלמה בתנור

כרובית שלמה אפוייה בתנור עם שומשום ופירורי לחם, 401 קלוריות למנה, 34 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 11.05.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

כרובית אפויה עם פירורי לחם

4 מנות/יחידות, 1.19 ק"ג למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשים בקערה גדולה את הכרוביות ולמזוג מעליהן מים רותחים. לאחר כרבע שעה לסנן את המים, שוב למזוג מים רותחים ושוב לסנן.
2 בקערה נפרדת לטרוף את הביצים, להוסיף את המלח והפלפל השחור, ולערבב.
3 לטבול כל כרובית בבלילה, להניח בתבנית האפייה ולזרות מעל הכרוביות את פירורי הלחם והשומשום לסירוגין.
4 לחמם את התנור מראש לחום של 200 מעלות ולאפות במשך כ- 40-50 דקות או עד להזהבה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ בהגשה לזלף מעל טחינה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	401	34
חלבונים (גרם)	28.78	2.43
פחמימות (גרם)	55	5
מתוכן סוכרים (גרם)	23.5	1.98
שומנים (גרם)	13.41	1.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.6	0.22
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0
כולסטרול (מ"ג)	161.82	13.65
נתרן (מ"ג)	1,149	96.91
סיבים תזונתיים (גרם)	26.74	2.26

מים (גרם)	1,077	90.83
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	80.84	6.82
ויטמין B (מ"ג)	14.8	1.25
ויטמין B1 (מ"ג)	0.49	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.78	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	4.63	0.39
ויטמין B5 (מ"ג)	6.37	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	2.02	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	514.14	43.38
ויטמין B12 (מק"ג)	0.39	0.03
ויטמין C (מ"ג)	497.07	41.94
ויטמין D (מק"ג)	0.89	0.08
ויטמין E (מ"ג)	1.24	0.1
ויטמין K (מק"ג)	155.17	13.09
סידן (מ"ג)	335.29	28.29
ברזל (מ"ג)	4.4	0.37
מגנזיום (מ"ג)	106.47	8.98
זרחן (מ"ג)	445.39	37.58
אבץ (מ"ג)	2.47	0.21
אשלגן (מ"ג)	1,718	144.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.27	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	1.89	0.16
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.24	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.95	0.16
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.84	0.16