דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארוחת צהריים בריאה

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 385 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 חותכים את החציל לעיגולים ומטגנים בשמן לא עמוק רק לקבלת צבע.
  • 2 מטגנים את הבצל בשמן עד לקבלת שקיפות.
  • 3 מקלפים את הגזר ותפוחי האדמה וחותכים לחתיכות גדולות (אם תפוחי האדמה קטנים אפשר להשאיר אותם כמו שהם שלמים עם קליפה - פשוט לשטוף אותם).
  • 4 מכינים בצד את הרוטב - מערבבים את הרסק עם המים, הפפריקה, המלח והפלפל השחור הגרוס.
  • 5 חותכים את חזה העוף לקוביות לא גדולות ולא קטנות מדי.
  • 6 מטגנים טיפה את חזה העוף (מטגנים בשמן שנשאר לנו - אם יש צורך מוסיפים עוד טיפה).
  • 7 מסדרים בסיר את כל הירקות והעוף.
  • 8 מוסיפים את ראש השום השלם בין הירקות ושופכים מעל את הרוטב.
  • 9 חשוב שיהיה מקום בסיר אחרי שנכנסו המצרכים.
  • 10 שמים על אש בינונית, אחרי הרתיחה מבשלים 40 דקות.
  • 11 ניתן להוסיף מים אם חסר.
  • 12 לקראת הסוף (10 דקות לפני) מוסיפים את עלי הדפנה (5 יחידות).
  • 13 כשמגישים אפשר לקשט עם פטרוזיליה קצוצה.
  • 14 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אווה פלדבלום

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)436 קלוריות113 קלוריות
חלבונים26.9 גרם7 גרם
פחמימות41 גרם11 גרם
מתוכן סוכרים8.7 גרם2.3 גרם
שומנים19.3 גרם5 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם0.5 גרם
כולסטרול60.7 מ"ג15.7 מ"ג
נתרן552.2 מ"ג143.3 מ"ג
סיבים תזונתיים6.8 גרם1.8 גרם
מים289 גרם75 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A598.5 מק"ג155.3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)15.5 מ"ג4 מ"ג
ויטמין B1292.2 מק"ג75.8 מק"ג
ויטמין B2206.4 מק"ג53.6 מק"ג
ויטמין B312.3 מ"ג3.2 מ"ג
ויטמין B51.5 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B61.2 מ"ג0.3 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B941.8 מק"ג10.8 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C70.9 מ"ג18.4 מ"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E2.2 מ"ג0.6 מ"ג
ויטמין K16.8 מק"ג4.4 מק"ג
סידן80 מ"ג20.8 מ"ג
ברזל2.4 מ"ג0.6 מ"ג
מגנזיום65.4 מ"ג17 מ"ג
זרחן273.1 מ"ג70.9 מ"ג
אבץ1.5 מ"ג0.4 מ"ג
אשלגן899.5 מ"ג233.4 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.1 גרם0.3 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 378.1 מ"ג20.3 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6940.1 מ"ג244 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.2 גרם0.3 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.1 גרם0.3 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.3% 20.6% 28.7% 43.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪