כדורי קניידלך עם עשבי תיבול

כדורי קניידלך מקמח מצות מתובלים בעשבי תיבול להגשה עם מרק ירקות או כל תבשיל אחר, 206 קלוריות למנה, 203 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 06.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

קניידלך של פסח עם עשבי תיבול

6 מנות/יחידות, 102 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את המים והשמן בסיר. לאחר הרתיחה להסיר מהאש ולהוסיף מיד את קמח המצות עם אבקת האפייה, לערבב היטב ולהוסיף את הביצים, התבלינים, הבצל, הפטרוזיליה והשמיר.
2 להשהות את התערובת מעט בצד למשך כרבע שעה.
3 בינתיים להרתיח בסיר מים עם אבקת מרק העוף (ללא מונוסודיום).
4 ליצור מהתערובת עיגולי קניידלך (יוצאים כ- 30 כדורים) ולבשל במים הרותחים למשך כ- 8-10 דקות. לסנן ולהגיש - אפשר להגיש במרק, כתוספת לצלי או כל תבשיל אחר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי כולל אך ורק את כדורי הקניידלך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	206	203
חלבונים (גרם)	5.6	5.51
פחמימות (גרם)	19	19
מתוכן סוכרים (גרם)	0.23	0.22
שומנים (גרם)	11.68	11.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.31	1.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	84.32	82.94
נתרן (מ"ג)	377.54	371.35
סיבים תזונתיים (גרם)	0.14	0.14

מים (גרם)	61.75	60.74
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	45.59	44.84
ויטמין B (מ"ג)	0.6	0.59
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.36	0.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.61	14.37
ויטמין B12 (מק"ג)	0.2	0.2
ויטמין C (מ"ג)	2.57	2.52
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.46
ויטמין E (מ"ג)	0.25	0.24
ויטמין K (מק"ג)	14.02	13.79
סידן (מ"ג)	19.7	19.37
ברזל (מ"ג)	0.6	0.59
מגנזיום (מ"ג)	5	4.92
זרחן (מ"ג)	47.63	46.85
אבץ (מ"ג)	0.33	0.32
אשלגן (מ"ג)	53.83	52.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.43
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.36	0.35
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.85	0.83
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.79	0.78