דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פשטידת שכבות בשרית
פשטידת שכבות בשרית
פשטידה נהדרת שמשלבת תפוחי אדמה ובשר

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 223 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מבשלים את תפוחי האדמה הקלופים והחתוכים ב- 5-6 ליטר מים (באותה הזדמנות אפשר לבשל את שלושת הביצים הקשות).
  • 2 כאשר תפוחי האדמה רכים, להוריד מהאש ולשפוך את כל המים.
  • 3 בעודם חמים, למעוך את התפודים בממחה ידני. להוסיף 1/3 כוס שמן זית ו- 2 כפות מזולה בטעם זיתים.
  • 4 להוסיף כף מלח ים דק, כפית כורכום, כפית פלפל שחור, קורט אגוז מוסקט, 6 ביצים ומיץ מחצי לימון. לצנן.
  • 5 לחמם שליש כוס שמן. כשחם, להוסיף את הבצל הקצוץ ולהזהיב.
  • 6 להוסיף את הבשר הטחון (העוף והבקר), לטגן אותו עד שיראה מבושל.
  • 7 להוסיף את הרסק, הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים (כף מלח ים דק, כפית כורכום, כפית פלפל שחור וקורט אגוז מוסקט) בתום הבישול.
  • 8 לצנן.
  • 9 לשמן את תבנית 20X30 בספריי שמנוני (נייר אפייה מתאים גם).
  • 10 לשטח שליש מכמות הפירה.
  • 11 לשפוך את הבשר וליישר.
  • 12 להניח פרוסות של ביצים קשות. עליהם להניח גושים של שאר הפירה וליישר בעזרת מזלג.
  • 13 לקשט בעזרת שיני המזלג שתי וערב (לאורך ולרוחב). לעשות חורים
  • ב- 4 הפינות (ארובות).
  • 14 לרסס שמן ולהכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שישחים.
  • 15 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית 20X30.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון. הערך התזונתי לא כולל את המזולה בטעם זיתים.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)327147
חלבונים (גרם)22.14 9.92
פחמימות (גרם)2210
מתוכן סוכרים (גרם)1.54 0.69
שומנים (גרם)16.62 7.45
מתוכם שומן רווי (גרם)3.86 1.73
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.040.02
כולסטרול (מ"ג)177.72 79.67
נתרן (מ"ג)1,120502.21
סיבים תזונתיים (גרם)2.29 1.02
מים (גרם)151.8868.09
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)81.0636.34
ויטמין B (מ"ג)8.123.64
ויטמין B1 (מ"ג)0.170.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.330.15
ויטמין B3 (מ"ג)5.352.4
ויטמין B5 (מ"ג)1.620.73
ויטמין B6 (מ"ג)0.610.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)38.5317.27
ויטמין B12 (מק"ג)1.250.56
ויטמין C (מ"ג)18.728.39
ויטמין D (מק"ג)0.680.31
ויטמין E (מ"ג)0.670.3
ויטמין K (מק"ג)120.4253.98
סידן (מ"ג)44.4319.92
ברזל (מ"ג)2.841.27
מגנזיום (מ"ג)44.720.04
זרחן (מ"ג)244.15109.45
אבץ (מ"ג)3.521.58
אשלגן (מ"ג)734.63329.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.290.58
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.090.49
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.811.26
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.471.11

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.6% 26.2% 34.9% 35.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪