תבשיל גריסי פנינה

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 משרים כוס אחת של גריסי פנינה במים למשך 4 שעות לפחות.
• 2 מטגנים קלות את הפטריות הקצוצות בשמן זית.
• 3 מוסיפים את העגבניות קצוצות דק.
• 4 מוסיפים את המלח, פפריקה, רוטב הטריאקי והצ`ילי המתוק.
• 5 מוסיפים את גריסי הפנינה ומערבבים היטב.
• 6 מוסיפים מים רותחים עד לגובה התבשיל.
• 7 מבשלים על אש קטנה משך כ- 15 דקות עד לספיגת הנוזלים.
• 8 מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מערבבים ומגישים חם.
• 9 בתיאבון

חשוב להיערך מראש ולהשרות את גריסי הפנינה ל- 4 שעות לפחות.

המתכון באדיבות אורנה אבידן