דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
דג טונה בסגנון מרוקאי

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 510 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בסיר סוטאז` של דגים מסדרים את השום בתחתית (שיניים שלמות מקולפות).
  • 2 מפזרים גם את הפלפלים החריפים, תפוחי האדמה וגרגירי החומוס (שהושרו במים ללילה).
  • 3 מעל מוסיפים את הדגים (דג טונה/בקלה/מושט - כל אחד לפי העדפותיו האישיות. אצלנו אוהבים את הטונה. לשים מספר חתיכות דג כמספר האורחים). זורים מעט מלח ומפזרים את הכוסברה.
  • 4 אל קערית קטנה מוסיפים את התבלינים אחד על השני, מעל מוזגים את השמן, מערבבים עד לאיחוד ומוזגים על הדגים בסיר.
  • 5 אל אותה קערית ממלאים מים עד הסוף ומוזגים גם כן על הדגים בסיר. מנענעים את הסיר מצד לצד עד לאיחוד הנוזלים. בשלב זה, ניתן להשאיר את הסיר לפני הבישול לילה במקרר, כך הדגים סופגים את הטעמים טוב יותר.
  • 6 מבשלים על אש גבוהה כ- 10 דקות להרתחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה כשעה.
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות לימור בר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)863169
חלבונים (גרם)68.21 13.37
פחמימות (גרם)337
מתוכן סוכרים (גרם)5.17 1.01
שומנים (גרם)49.98 9.8
מתוכם שומן רווי (גרם)4.23 0.83
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.040.01
כולסטרול (מ"ג)100.71 19.75
נתרן (מ"ג)640.08125.51
סיבים תזונתיים (גרם)5.14 1.01
מים (גרם)343.6167.38
ויטמין A (מק"ג)119.8723.5
ויטמין B (מ"ג)54.9510.77
ויטמין B1 (מ"ג)0.480.1
ויטמין B2 (מ"ג)0.420.08
ויטמין B3 (מ"ג)49.479.7
ויטמין B5 (מ"ג)1.510.3
ויטמין B6 (מ"ג)2.960.58
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)94.118.45
ויטמין B12 (מק"ג)5.040.99
ויטמין C (מ"ג)97.3119.08
ויטמין D (מק"ג)4.390.86
ויטמין E (מ"ג)1.530.3
ויטמין K (מק"ג)266.2152.2
סידן (מ"ג)67.9413.32
ברזל (מ"ג)4.840.95
מגנזיום (מ"ג)141.5427.75
זרחן (מ"ג)835.64163.85
אבץ (מ"ג)1.980.39
אשלגן (מ"ג)1,818356.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.920.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.560.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.530.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.450.09

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.3% 32% 43.6% 21.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם אטריות מטוגנות

אורז עם אטריות מטוגנות

תבשיל עדשים וירקות

תבשיל עדשים וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

ניוקי סלק וגבינה ברוטב שמנת בטטה וערמונים

קוסקוס במיקרו

קוסקוס במיקרו

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪