דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מי הזמין פילה מושט למנה הראשונה?

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 447 גרם למנה\יחידה

  • אמנון - 4 פילה - סה"כ (560 גרם)
    פילה מושט (אמנון)
  • מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
    להשריית נתחי הדג
  • חומוס שלם - קופסת שימורים (340 גרם)
    מסונן ושטוף
  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
    חתוך לרצועות
  • שום - 5 שן
    פרוסות
  • מים - 2 כוס - סה"כ (480 מ"ל)
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • כורכום - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פפריקה - 2 כף שטוחה
    מתוקה - לפי הטעם
  • לימון עם קליפה - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (65 גרם)
    פרוס
  • כוסברה - 1/4 כוס-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
  • צ`ילי קטנים יבשים - 3-4 יחידות
    לפי הטעם
  • צ`ילי גרוס מתוק - כף אחת
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את נתחי הדג עם מים ומיץ לימון סחוט כשעה ומסננים היטב מנוזלים.
  • 2 בסיר שטוח ורחב מפזרים את גרגירי החומוס, רצועות הפלפל האדום, השום והצ`ילי היבש החריף.
  • 3 מניחים מעל את נתחי הדג.
  • 4 בקערה קטנה מערבביםאת המים, השמן והתבלינים.
  • 5 מפזרים את הנוזלים על הדג, מניחים את הסיר על הגז (להבה בינונית), מניחים בסיר את פרוסות הלימון, מכסים ומבשלים כ- 10 דקות.
  • 6 מנמיכים את הלהבה וממשיכים בבישול כחצי שעה נוספת עד שרוב הנוזלים הצטמצמו. 10 דקות לפני שמכבים את הגז מפזרים את הכוסברה הקצוצה על הדגים.
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי הקטנים היבשים והצ`ילי הגרוס המתוק. במידה ורוצים להשתמש בחומוס יבש יש להשרות אותו כל הלילה (2 כוסות בערך) ולבשל אותו לפני במים רותחים עד שבשל.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)44499
חלבונים (גרם)44.05 9.85
פחמימות (גרם)266
מתוכן סוכרים (גרם)2.66 0.59
שומנים (גרם)19.54 4.37
מתוכם שומן רווי (גרם)2.48 0.55
כולסטרול (מ"ג)79.8 17.85
נתרן (מ"ג)1,258281.46
סיבים תזונתיים (גרם)2.84 0.64
מים (גרם)291.465.19
ויטמין A (מק"ג)155.8534.86
ויטמין B (מ"ג)9.582.14
ויטמין B1 (מ"ג)0.210.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.190.04
ויטמין B3 (מ"ג)7.481.67
ויטמין B5 (מ"ג)1.130.25
ויטמין B6 (מ"ג)0.540.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)22.545.04
ויטמין B12 (מק"ג)2.60.58
ויטמין C (מ"ג)100.1122.4
ויטמין E (מ"ג)2.860.64
ויטמין K (מק"ג)14.013.13
סידן (מ"ג)62.1613.9
ברזל (מ"ג)2.470.55
מגנזיום (מ"ג)65.4314.64
זרחן (מ"ג)323.5672.38
אבץ (מ"ג)0.930.21
אשלגן (מ"ג)774.28173.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.190.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.10.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.710.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.40.31
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.130.25

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.1% 21% 47.5% 28.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז בר עם אפונה ירוקה

אורז בר עם אפונה ירוקה

חזה עוף בסגנון שווארמה

חזה עוף בסגנון שווארמה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪