דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,800)
|
|
בכל האתר

Eggs פיורנטינה

מנת פתיחה נהדרת המשלבת חלת בריוש עם ביצים עלומות, רוטב שמנת ותרד ורצועות חזה אווז - באדיבות רשת המסעדות האיטלקיות "נובה ג`ויה". 243 קלוריות למנה, 84 קלוריות ל-100 גרם.
צוות האתר
|
|
שתף ב-
09.07.2012
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
Eggs פיורנטינה
מנה ראשונה נהדרת לאלו שלא שומרים על כשרות
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)24384
חלבונים (גרם)134
פחמימות (גרם)176
שומנים (גרם)155
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, לא כשרכשרות
1
668 קלוריות
גלילות חצילים וקישואים
גלילות חציל וקישוא במילוי בשר ברוטב עגבניות עשיר
668 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
220 קלוריות
קרפצ`יו סלמון
בשר דג נא בתיבול מיץ לימון ושמן זית
220 קלוריות עבור כל המתכון
למתכון »
4 מנות/יחידות: ל- 4 סועדים.
לתרד שמנת:
1. חולטים את התרד במים רותחים 10 שניות ומעבירים מיד למי קרח.
2. סוחטים היטב את עלי התרד ושומרים בצד.
3. מצמצמים שתי כוסות שמנת בחצי ומתבלים בקורט מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט.
4. מוסיפים את התרד ושומרים חם.
לביצים העלומות:
1. מרתיחים מים עם קורט מלח ו- 6-7 כפות חומץ רגיל.
2. יוצרים עם כף מערבולת במים ומוסיפים ביצה אחת בכל פעם (חשוב שהסיר יהיה על אש בינונית ולא גבוהה אחרת הביצים התפרקו).
3. מבשלים 3 דקות עד שהחלבון נקרש.
4. במקביל מטגנים רצועות חזה אווז (או בייקון) עד להזהבה.
אופן ההגשה של המנה:
1. בצלחת הגשה מניחים פרוסת חלת בריוש, מעל מסדרים את הביצים העלומות.
2. יוצקים מעל כל ביצה רוטב שמנת ותרד ומפזרים רצועות חזה אווז מעל.
3. בתיאבון חיוך
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)243 קלוריות84 קלוריות
חלבונים13 גרם4 גרם
פחמימות17 גרם6 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם0 גרם
שומנים15 גרם5 גרם
מתוכם שומן רווי7 גרם3 גרם
כולסטרול136 מ"ג47 מ"ג
נתרן729 מ"ג253 מ"ג
סיבים תזונתיים3 גרם1 גרם
מים133 גרם46 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A689 מק"ג239 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)2 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B31 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B9191 מק"ג66 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C12 מ"ג4 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E3 מ"ג1 מ"ג
ויטמין K617 מק"ג214 מק"ג
סידן298 מ"ג103 מ"ג
ברזל5 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום113 מ"ג39 מ"ג
זרחן118 מ"ג41 מ"ג
אבץ1 מ"ג0 מ"ג
אשלגן619 מ"ג215 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
308 קלוריות
קאהי עיראקי
קאהי מהמטבח העיראקי - מאפה מטוגן עם חמאה וסוכר מעל
308 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
153 קלוריות
סופגניות יוגורט
סופגניות יוגורט מושלמות ומהירות להכנה בציפוי סוכר...
153 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פאי לימון ללא אפייה
פאי לימון ללא אפייה
379 קלוריות
לזניה בשרית
לזניה בשרית מושלמת כמנה עיקרית לארוחה - שכבות דפי לזניה עם בשר בקר טחון ומתובל ברוטב עגבניות קל להכנה