דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כרוב ממולא בשר ואורז
כרוב ממולא בשר ואורז
כרוב ממולא בנוסח גיאורגי

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 532 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 להוציא את הליבה של הכרוב ולבשל בסיר - העלים נפרדים אחד אחד... להכין את כל העלים בערימה.
  • 2 לערבב היטב את כל חומרי המלית ולהכניס למקרר להתגבשות טעמים - בשר, בצלים, שום, פטרוזיליה, כוסברה, אורז, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה, כפית מלח, כפית פלפל שחור ו- 2 כפות שמן.
  • 3 בסיר רחב וכבד למלא כל עלה ולגלגל ממש כמו לסיגר עבה ויפה.
  • 4 לסדר את כל העלים בשכבות שכבות. להניח צלחת שטוחה מעל (בכדי שהממולאים ישמרו על צורתם ולא "יברחו").
  • 5 לערבב את כל חומרי הרוטב ולשפוך לסיר הממולאים (רסק עגבניות, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, רבע כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פפריקה חריפה, חצי כפית סוכר ומים (כדי "לפתוח" את התבלינים)).
  • 6 למלא במים עד כיסוי הממולאים ועוד קצת.
  • 7 להניח על אש גבוהה למשך כ- 10-15 דקות. לאחר מכן להוריד לאש נמוכה למשך כשעתיים.
  • 8 במידה ונשאר בשר, ניתן להכין כופתאות, לסדר במגש ולהקפיא. במידת הצורך להכניס לרוטב והופ - עוד תבשיל נהדר.
  • 9 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן למלא עם המלית גם בצל, קישוא וכל ירק שאוהבים.
- פרסומת -

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)44884
חלבונים (גרם)49.7 9.35
פחמימות (גרם)316
מתוכן סוכרים (גרם)9.77 1.84
שומנים (גרם)14.46 2.72
מתוכם שומן רווי (גרם)5.2 0.98
כולסטרול (מ"ג)126.67 23.82
נתרן (מ"ג)1,016191.1
סיבים תזונתיים (גרם)6.5 1.22
מים (גרם)403.975.94
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)76.1714.32
ויטמין B (מ"ג)14.522.73
ויטמין B1 (מ"ג)0.270.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.430.08
ויטמין B3 (מ"ג)10.872.04
ויטמין B5 (מ"ג)1.690.32
ויטמין B6 (מ"ג)1.140.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)114.3421.5
ויטמין B12 (מק"ג)4.120.77
ויטמין C (מ"ג)118.8622.35
ויטמין E (מ"ג)1.240.23
ויטמין K (מק"ג)459.5486.41
סידן (מ"ג)178.6633.59
ברזל (מ"ג)6.331.19
מגנזיום (מ"ג)94.4717.76
זרחן (מ"ג)470.6188.49
אבץ (מ"ג)11.552.17
אשלגן (מ"ג)1,281240.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.130.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.110.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.090.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.4% 14.2% 48.9% 30.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

סלט כרוב ופיצוחים

סלט כרוב ופיצוחים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪