סלט חזה עוף קר עם מיונז ומלפפון חמוץ

סלט עם נתחוני חזה עוף, מיונז, בצל ומלפפון חמוץ, 237 קלוריות למנה, 164 קלוריות ל-100 גרם

אירה אירה, בשלנית, 17.09.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט חזה עוף קר

4 מנות/יחידות, 145 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות)

1 מחממים מחבת עם כף שמן זית ומטגנים משני הצדדים את חזה העוף במשך 3-4 דקות מכל צד, עד שיהיה מוכן.
2 מצננים מעט בצלחת נפרדת. בינתיים קוצצים 1/2 בצל ומלפפון במלח.
3 קורעים לחתיכות (כן כן, אפשר בידיים) את חזה העוף או חותכים עם סכין.
4 מעבירים לקערה עם הבצל והמלפפון, מוסיפים כפית מיונז דל ורוטב סויה ומערבבים. מתקנים תיבול במידת הצורך.
5 להעביר למקרר ואחרי שעה ניתן להגיש.
6 בתיאבון

המתכון באדיבות אירה

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	237	164
חלבונים (גרם)	36.93	25.51
פחמימות (גרם)	3	2
מתוכן סוכרים (גרם)	0.66	0.46
שומנים (גרם)	7.76	5.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.81	1.25
כולסטרול (מ"ג)	98.96	68.37
נתרן (מ"ג)	388.24	268.21
סיבים תזונתיים (גרם)	0.27	0.18

מים (גרם)	79.4	54.85
ויטמין A (מק"ג)	7.61	5.26
ויטמין B (מ"ג)	18.2	12.57
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	16.09	11.12
ויטמין B5 (מ"ג)	1.15	0.79
ויטמין B6 (מ"ג)	0.71	0.49
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.32	5.06
ויטמין B12 (מק"ג)	0.4	0.28
ויטמין C (מ"ג)	1.16	0.8
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.46	0.32
ויטמין K (מק"ג)	2.67	1.85
סידן (מ"ג)	20.99	14.5
ברזל (מ"ג)	1.27	0.88
מגנזיום (מ"ג)	35.28	24.37
זרחן (מ"ג)	272.06	187.95
אבץ (מ"ג)	1.2	0.83
אשלגן (מ"ג)	322.96	223.12
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.17	0.81
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.94	0.65
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.87	1.29
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.66	1.14